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百富全新故事系列窖藏奇遇 4款限量獨立單桶只賣2年

2024-09-11 17:31 聯合報 記者 高婉珮 /即時報導

蘇格蘭百年威士忌品牌百富(THE BALVENIE)單一麥芽威士忌,以故事系列訴說酒廠與匠人間流傳的軼聞趣事,將故事封存於風味各異的酒款之中。今年百富故事系列全新篇章「窖藏奇遇」,以首席調酒師凱西.麥肯尼(Kelsey McKechnie)與窖藏管理員George Paterson的工作日常為靈感,將百富酒廠深處不為人知的珍稀酒桶,化為4款極具特色的獨立單桶,分別是「14年美國波本桶單一麥芽威士忌」(建議售價3,500元)、「17年全新西班牙橡木桶單一麥芽威士忌」(建議售價9,800元)、「18年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌」(建議售價11,000元)、及全球免稅通路販售的「11年匈牙利紅酒桶單一麥芽威士忌」(建議售價3,320元),限時限量販售2年,極具收藏價值。

首席調酒師凱西.麥肯尼表示:「這次很興奮的是,能將百富酒窖中一些很特別的、小批次的嘗試帶給大家,它們是原本不會出現在核心酒款中的風味,展現出百富窖藏無限的豐富性。」

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

該系列的「14年美國波本桶單一麥芽威士忌」散發著百富經典波本桶帶來的香草氣息,帶著一抹微妙的煙燻味與濃郁太妃糖香氣,並帶著淡淡的煙燻氣息,優雅迷人。「17年全新西班牙橡木桶單一麥芽威士忌」於 2005 年 11 月蒸餾,最初於傳統威士忌橡木桶中,2019年運用百富酒廠經典過桶工藝,轉移至全新未曾使用的西班牙橡木桶中熟成,作為前所未有的實驗性嘗試,最後的風味非常出色。在以太妃糖和肉桂辛香為基調的醇順飽滿酒體中,交織著蜂蜜和雪酪冰淇淋般的清爽風味,以及層疊綻放的細緻花朵香氣與新鮮橡木的大地氣息,牽曳出細膩悠長的尾韻。

「18年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌」原本是第五任首席調酒師大衛.史都華(David C. Stewart),運用法國皮諾甜酒桶進行的最初實驗,歷時8年的熟成,才由現任首席調酒師凱西.麥肯尼驚喜的發現,這批威士忌已轉變為令人驚豔的絕美風味。酒液帶有成熟莓果香氣與奶油香草、蜂蜜氣息,並帶有烘烤橡木散發出的細緻辛香料,尾韻飽滿悠長。

「11年匈牙利紅酒桶單一麥芽威士忌」是百富首度嘗試以紅酒桶完全熟成11年的酒款,入口時可以感受到非常明顯的單寧感,隨後出現柑橘氣息及些許甜味,奶油太妃糖、杏桃的甜香接踵而至,令人驚喜萬分。

「百富故事系列——窖藏奇遇」酒款外包裝,延續百富一貫說故事的獨特風格,由英國版畫藝術家Andy Lovell操刀設計,以粗獷且醒目的手工筆觸捕捉Kelsey和George在百富酒窖中的合作無間,並描繪出酒廠景觀中充滿情感的光影氛圍,讓百富酒廠的豐富窖藏躍然呈現,也彰顯出匠人們在每滴百富威士忌當中,所傾注的心血與熱情。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇 「17年全新西班牙橡木桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.6%,建議售價9,800元。圖/格蘭父子提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇 「17年全新西班牙橡木桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.6%,建議售價9,800元。圖/格蘭父子提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列新篇章「窖藏奇遇」 探尋深藏於酒窖中的獨特單一酒桶限量登台。圖/格蘭父子提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列新篇章「窖藏奇遇」 探尋深藏於酒窖中的獨特單一酒桶限量登台。圖/格蘭父子提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「百富故事系列——窖藏奇遇」 以首席調酒師凱西.麥肯尼的工作日常為靈感。圖/格蘭父子提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「百富故事系列——窖藏奇遇」 以首席調酒師凱西.麥肯尼的工作日常為靈感。圖/格蘭父子提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇「 14年美國波本桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.8%,建議售價3,500元。圖/格蘭父子提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇「 14年美國波本桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.8%,建議售價3,500元。圖/格蘭父子提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇 「18年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.9%,建議售價11,000元。圖/格蘭父子提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇 「18年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.9%,建議售價11,000元。圖/格蘭父子提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇「11年匈牙利紅酒桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.4%,建議售價3,320元。圖/格蘭父子提供   提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

百富故事系列——窖藏奇遇「11年匈牙利紅酒桶單一麥芽威士忌」,酒精濃度47.4%,建議售價3,320元。圖/格蘭父子提供 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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