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全台「必比登最強行政區」出爐!狂入圍20間、佔榜16%

2024-08-21 06:47 聯合報 記者陳睿中/即時報導

2024台灣米其林指南在8月20日率先公佈今年的「必比登推介」名單,全台共計126間店家入選,其中包含16間新入選餐廳。若以城市區分,台北今年共計43間、台中27間、台南31間、高雄為25間。其中「台南市中西區」共計有20間餐廳進榜、佔據全榜單16%,堪稱「全台必比登最強行政區」。

本屆的必比登名單中,台南共計31間上榜,其中20間集中於「台南市中西區」,包括有新進榜的「麥謎食驗室」、「添厚」、「誠實鍋燒意麵」,還有順利蟬聯的阿星鹹粥、阿文米粿、阿興虱目魚、阿美飯店、大勇街無名鹹粥、福泰飯桌第三代、黃家蝦捲等多個店家,總數為全台行政區之最。同時在8月17日由500輯所公佈的「500碗」名單當中,台南中西區也共計有35間小吃上榜,榜單包括鬍鬚忠牛肉湯、阿明豬心冬粉、上富小吃店、許來福豆簽羹、竹記冬菜鴨等店家,也讓台南市中西區成為「全台500碗最強行政區」。

除了「台南市中西區」成功獲得「全台必比登最強行政區」、「全台500碗最強行政區」的雙料肯定之外,本屆必比登名單中,「台北市大安區」共9間餐廳上榜,「台北市中山區」也有8間上榜。至於台中市中區則有7間餐廳獲得評審青睞,也都屬於必比登名單相對密集的行政區域。

台南「麥謎食驗室」菜單按季更迭。圖/米其林提供

台南「麥謎食驗室」菜單按季更迭。圖/米其林提供

台南「添厚」隱藏在大天后宮旁的小巷弄。圖/米其林提供

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