以兩種主菜闖出名號、原本只有台中有餐㕔的「刁民酸菜魚」在2023年初揮軍北上、直攻信義區開設新據點,而且還比台中店多開一小時,提供大家宵夜的新選擇,準備攻陷台北人的味蕾啦!
圖/刁民-酸菜魚臉書
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「刁民酸菜魚」為火鍋品牌「那個鍋」旗下餐廳,引進酸菜魚後再改良,找出最適合台灣人的口味:以新鮮烏鯉切成魚片,龍骨高湯作為基底,和店家秘製醃酸菜一起燉煮,上桌時再淋上熱油爆香過的花椒香料油,最後再撒上菊花花瓣裝飾的「酸菜魚」;或是以牛番茄搭配芹菜洋蔥等蔬菜湯頭,酸酸甜甜像初戀的滋味的「初戀番茄魚」,連小朋友也可以吃得很開心!
圖/刁民-酸菜魚臉書
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對自家兩款主菜超有自信心,「刁民酸菜魚」廣發戰帖,希望老饕們都來當個「口味刁鑽的人民」、邀大家來評鑑最強酸菜魚!
圖/刁民-酸菜魚臉書
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刁民酸菜魚 台北店
地址:台北市信義區松壽路12號1樓、B1
電話:02-77367666
營業時間:11:00~凌晨3:00(最後收客為2:00),中間不休息。
圖/刁民-酸菜魚臉書
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