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冬山最新古早味!宜蘭排隊美食「阿桶嬤糬」首家實體店登場,烏龍茶麻糬軟Q超驚豔

2021-11-29 13:01聯合新聞網 編輯葉穎樂

宜蘭在地排隊小吃「阿桶嬤糬」起初以小餐車形式營業,主打純米手工的各款口味麻糬、蕨餅,年輕老闆手藝傳承自阿嬤,除了羅東的攤位,日前最新於冬山開設第一家實體店鋪,讓當地人或遊客口袋名單再添一處濃濃台灣味的美食。

「阿桶嬤糬」冬山創始店即日起開幕,位置就在冬山老街郵局旁,亦是阿桶阿嬤早期販售麻糬的地點,阿嬤年事已高後由老闆自告奮勇接手,並以阿嬤名字為招牌,品牌標誌更以阿嬤招牌笑容為設計,創意包裝卻不失原有的特色。有趣的是,這裡其實就是阿嬤住家,店面是改裝自客廳,店裝亦走復古質感氛圍,成為打卡新亮點。

「阿桶嬤糬」每日新鮮製作純米手工麻糬,強調無添加防腐劑,除了有經典必吃的原味白麻糬、黑糯米打造的「黑金麻糬」及香氣四溢的「芝麻麻糬」,獨特的「正福烏龍茶麻糬」更是令人驚艷。這款不僅加入烏龍茶揉製,外層還沾滿沾著正福茶園特製烏龍茶粉,讓宜蘭ㄚ欣的美食日誌直呼茶韻彷彿現泡的烏龍茶,絕對是造訪必點。

值得一提的是,雖然阿嬤已退休,每日仍會在現場控管品質,而沾粉提供吃得到顆粒的花生粉及芝麻粉,真材實料沾起來更美味,亦能選擇綜合一次滿足兩種風味。不僅如此,若自備容器購買手工麻糬自行DIY,還可加量不加價,喜好大份量的饕客必筆記。

除了麻糬,「阿桶嬤糬」也販售純米製作的「正福紅茶米蕨餅」,融入本土蜜香紅茶的米蕨餅最後裹上黃豆粉,整體口感更Q彈;而鹹食控也有「包仔粿」可選擇,黑糖粿夾滿新鮮炒好的蘿蔔絲、台灣黑豬肉末、埔里香菇、頭城小蝦仁等食材,每口都是鹹香滋味。提醒大家每日販售品項不固定,數量有限、賣完提早關店,最晚可在前一天20:00前事先預訂。

阿桶嬤糬 冬山創始店

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路173號(全家對面、郵局旁)
營業時間:13:30至完售(預定取貨時間14:00-17:00)
公休時間:週二、三,以阿桶嬤糬官方粉絲團為準

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