日本「一蘭」天然豚骨拉麵專門店進軍台灣市場四年之後，台灣二號店-台中朝富店，將於11月24日上午10點盛大開幕；新店不但強調日本一蘭屋台(夜市)設計首度登台，也是一蘭在全球的第87間店舖。
一蘭自2017年來台展店，受到台灣消費者喜愛，曾創下連續不間斷排隊312個小時的紀錄；目前，台北店平日排隊要2到3個小時，假日則要4到6小時，排隊人潮仍然不斷。
一蘭指出，這四年來，持續收到許多來自各地顧客的展店需求，其中又以台中聲浪最高。因此，一蘭決定將二號店落腳於台中，讓中部喜愛一蘭的民眾，無需奔波即可品嚐正宗的天然豚骨拉麵。一蘭也預期，台中店開幕排隊人潮可望超越台北店。
台中朝富店坐落於台灣大道及朝富路交叉口，距台中市政府僅需5分鐘車程，不但交通便利，周遭更鄰近秋紅谷等台中著名的觀光景點。無論是出遊或是商務出差，一蘭台中朝富店都有著絕佳的地理位置。
在內部裝潢上，除了設有元祖必備的「味集中座位」，還首次規劃了寬敞的伴手禮販賣區，裝潢設計採日本淺草店的屋台風，讓民眾彷彿來到日本淺草店，一解不能出國旅遊之苦。
為了慶祝首次登陸台中，台中店開幕日前三名進店的消費者，可獲得非賣品「有田燒 一蘭謹製拉麵碗」一個；前1,500名進店者，可獲得台中店專屬紀念品一份。購買伴手禮滿2,000元以上，再贈送一蘭特製胸章一套。
一蘭創業以來，指名度始終最高的「天然豚骨拉麵 」，標榜把豚骨獨有的腥味完全去除，烹調出極致美味的天然豚骨湯，並以特製生麵及豚骨湯的最佳搭配為首要考量。
特製生麵是混合多種特選小麥粉作為製麵材料，再點綴上以辣椒為基底，加上30多種辛香料，經過無數晝夜熬煮而成的元祖「赤紅秘製醬汁」，進一步把美味提昇至更高層次。一蘭天然豚骨拉麵，也是全球首碗「零反式脂肪酸」的拉麵。
目前，一蘭全球直營店涵蓋日本、紐約、香港及台灣。一蘭說，未來台灣還有四到五家店的展店計畫。
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