想挑生物自然動力法葡萄酒 認這個標就對了

Demeter是歐美有機認證的最高等級標章,農耕、加工到包裝,均須遵照「生物自然動力法」規範。圖/摘自Wine Folly網站。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

Demeter是歐美有機認證的最高等級標章,農耕、加工到包裝,均須遵照「生物自然動力法」規範。圖/摘自Wine Folly網站。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

葡萄酒的相關認證標章有許多,其中德米特(Demeter)是歐美有機認證當中,認證條件最嚴苛的一個,因此有「比Organic更上層樓的認證」、「比有機更有機」、「有機農業最高標準」…等封號。只要貼上德米特標誌的產品,都可以在歐盟各國自由販售,享有免檢驗的禮遇。

此標章1928年以希臘掌管農業與豐收的女神Demeter的名字命名,從農耕、加工到包裝,均須遵照「生物自然動力法」的規範,強調自然與人類共生、善用自然的能量、尊重四時的運作,恢復土壤的活力,讓農作物飽含充足的養分,亦同時足以抵擋各種病蟲害;不允許添加任何人工化學農藥及肥料,並配合節氣變化來耕種採收。

當月亮進入火象星座時是「果日」,適合進行採收;進入土象星座時則是「根日」,適合從事犁土;而月亮進入水象星座是「葉日」,適合灌溉;進入風象星座則是「花日」,讓葡萄自由生長。

德米特認證除了標榜是歐盟唯一免驗商品外,也代表國際間最高等級、富有高能量活力的有機產品之一;因此,具德米特認證的酒款與食物,也被稱為「靈性食物」。

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

「生物自然動力法」提出一系列有機耕種技術,進而改善提升土壤的健康。圖/Yangarra。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

「生物自然動力法」提出一系列有機耕種技術,進而改善提升土壤的健康。圖/Yangarra。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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根據「生物自然動力法」,農耕須依照「根日」、「果日」、「葉日」、「花日」來進行。圖/摘自Wine Folly網站。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

根據「生物自然動力法」,農耕須依照「根日」、「果日」、「葉日」、「花日」來進行。圖/摘自Wine Folly網站。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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Domaine Leroy莊主Lalou Bize-Leroy,從1988年就開始用自然動力法耕作。圖/Domaine Leroy提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

Domaine Leroy莊主Lalou Bize-Leroy,從1988年就開始用自然動力法耕作。圖/Domaine Leroy提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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