亞洲50大酒吧出爐！台灣5間上榜　INDULGE Bistro奪第4名

2020-05-15 00:25 聯合新聞網記者陳睿中／即時報導

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邁入第5屆的「亞洲50大酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）於5月14日正式揭曉獲獎名單，今年冠軍由新加坡「Jigger & Pony」奪下，香港的「The Old Man」、「Coa」則分居二、三名。本次台灣共有5間酒吧入選，其中「INDULGE Experimental Bistro」拿下第4名，為台灣酒吧最佳名次，更獲得「榜單傳奇獎」的殊榮。

自2016年首度舉行的「亞洲50大酒吧」，被視為亞洲酒吧的重要評比指標。今年奪冠的「Jigger & Pony」，是新加坡當地的代表性酒吧，提供有Blanc de Noir、Genmaicha Bellini等酒款。儘管年紀尚青，但自2016年起就年年入圍亞洲50大酒吧榜單。2019年時，Jigger & Pony排名亞洲第9，並且入選世界最佳酒吧第29名，今年則順利拿下亞洲冠軍。

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台灣本次共有5間酒吧上榜，分別為第4名的INDULGE Experimental Bistro、第10名的Aha Saloon，以及位居13名、26、27名的Bar Mood、Draft Land與Room By Le Kief。成績最佳的INDULGE Experimental Bistro，由華人雞尾酒教父王偉勳（Aki Wang）領軍坐鎮，擅長將台灣在地茶葉與調酒進行結合，創造出獨一無二的啜飲滋味。儘管較去年下滑1名，但評比也認為店內的雞尾酒如同戲劇演出、充滿想像力。

去年就已入榜的Aha Saloon、Bar Mood、Draft Land，今年成績都有顯著進步，其中從第43名一舉殺至第13名的「Bar Mood」，更是獲得大會頒發「進步最多獎」。而採預約制型態，店內空間宛若科學實驗室的「Room By Le Kief」，則是新進榜就獲得第27名的佳績。

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