7-ELEVEN跨界結盟的複合店再出招!第11種全新複合型態「冷凍生鮮旗艦店」擴大冷凍品項與生鮮結構,為國內便利商店首創將海島型冷凍冰箱搬進門市,耗資上百萬於新北市汐止尊爵門市、台北市木柵新秀門市、桃園市醫林門市打造3間冷凍生鮮旗艦店,其中新北市汐止尊爵門市還有全台唯一的「料理教室」,15坪空間約可容納8~10人,未來將規畫推出現場料理教學示範。
為了強化生鮮商品結構,7-ELEVEN首度結盟「安永鮮物」,導入CAS細胞活存技術(Cells Alive System)急凍保鮮水產,主打海鮮採用-50℃以下極低溫急速凍結封存鮮度,水產品均經過去骨、除刺等前處理,料理食用更便利; 海島型冷凍冰箱上的DM有QR CODE,掃碼就能立刻獲得簡易料理影片、食譜。
目前7-ELEVEN全台共有14座鮮食、低溫及多溫層物流中心,擁有雙門冷凍櫃的門市近3,000家。新開幕的冷凍生鮮旗艦店不僅冷凍食品品項數較一般門市多1倍,更進駐4台的雙門立式冷凍冰箱及海島型冷凍冰箱,提供個人化冷凍食品、素食專區、家庭用冷凍食品、氣炸專區、安永鮮物區、台塑有機蔬菜專區等6大冷凍生鮮專區,整體品項高達150種以上.氣炸專區引進薯條、雞塊、雞翅、起酥片等約20款適合個人及小家庭的氣炸鍋料理。
7-ELEVEN生鮮冷凍旗艦店首波進駐新北市汐止伯爵山莊內的尊爵門市,除了「料理教室」之外,也具備複合店中最受喜愛的「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館;桃園長庚院區的醫林門市複合博客來與麵包烘焙坊;台北市木柵區的新秀門市加入安永鮮物專區、將冷凍品項擴增至上百項,化身小型超市。
ibon mart統一超商線上購物中心也推出「安永鮮物品牌月」活動,祭出全館95折、消費滿額可用1元加價指定商品優惠,除了CAS鮮凍商品之外,另有藥膳料理包。
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