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微風北車美食再升級 多家人氣餐廳首登台

2018-04-21 00:00聯合報 記者張芳瑜

台北最大轉運樞紐台北車站,旅客除了可以購賣豐富的伴手禮之外,今年微風台北車站再度引進國外超高人氣美食,有來自香港首屆米其林指南美食餐廳之一的「池記」雲吞麵、新加坡道地的海南雞飯「威南記」、來自泰北的泰式餐「Khao Soi House」、名古屋必吃美食「雞三和」,皆是首度登台的國際美食,未來民眾不必出國都能吃得到。

其中,池記雲吞4月20日起搶先試賣,於4月27日正式開幕,讓消費者搶先一飽口福;在地人心中排行榜第一名的道地的海南雞飯「威南記」僅採用重量介於1.8公斤至2公斤之間最鮮嫩的雞隻,保證絕佳口感和風味,還有饕客最愛的泰北傳統美食「Khao Soi House」,也將於4月27日與民眾見面。

在日本擁有70間的店鋪,終於首次來台展店的「雞三和」也選在微風台北車站落腳。採用嚴選素材,使用安全、安心、新鮮的雞蛋,由職人精心烹調的親子丼與各式雞肉料理,以百年多的傳承為驕傲,長年不變的好滋味征服了日本國民的心,5月19日也將在台北正式開幕。

雞三和創業至今堅守的秘傳醬汁的親子丼。圖/微風提供

雞三和創業至今堅守的秘傳醬汁的親子丼。圖/微風提供

威南記海南雞飯,選用鮮嫩的雞肉吸收油脂與醬料。圖/微風提供

威南記海南雞飯,選用鮮嫩的雞肉吸收油脂與醬料。圖/微風提供

Khao Soi House的泰北金麵佐椰汁咖哩雞。圖/微風提供

Khao Soi House的泰北金麵佐椰汁咖哩雞。圖/微風提供

講究皮薄餡鮮,搭配獨家食材熬煮成湯底的池記雲吞麵。圖/微風提供

講究皮薄餡鮮,搭配獨家食材熬煮成湯底的池記雲吞麵。圖/微風提供

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