莊祖宜(右)趁著短短的返台機會,和欣賞已久的Vanessa Huang首次見面,暢談一路走來的歷程與心情。
拿到廚師證書的莊祖宜,左手拿證書,右手捧鹽。
Ephernité 及187BDSG合作有機農場的農夫阿任大哥。
Chef Barbot(右)的廚房最多七個人,Vanessa是當時唯一的外國人,也是唯一的女生。
將農夫大哥有機栽種的山苦瓜做成美味的法式料理─苦瓜鴨肝。
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