工作壓力大、生活步調快，總讓你每天一早就想來杯咖啡 醒腦？不少人都將「喝咖啡」視為提神良藥，但你是否也曾因咖啡因上癮而困擾？甚至在下午陷入更深的疲憊、影響睡眠 品質呢？這次，專業營養師 高敏敏為我們破解：咖啡提神4大常見迷思，以及真正有效又健康的提神方式！
營養師破解：咖啡提神4大常見迷思
▶ 咖啡提神迷思1：咖啡能補充體力、趕走疲憊？
▶ 咖啡提神迷思2：喝越多越提神？
▶ 咖啡提神迷思3：早上喝、空腹喝效果更好？
▶ 咖啡提神迷思4：咖啡是上班族提神首選？
咖啡提神迷思1：咖啡能補充體力、趕走疲憊？
你也習慣早上來一杯咖啡提神嗎？小心咖啡喝多了會讓你越喝越累！高敏敏營養師解釋：咖啡其實只是在「阻斷」疲憊訊號。當人體勞累時，會釋放「腺苷」來通知大腦該休息了，而咖啡中的咖啡因則會搶占這些受體，讓腺苷無法發揮作用。表面看起來精神變好，其實身體還是處於疲憊狀態。因此，喝咖啡不是讓你不累，只是「讓你感覺不到累」罷了！
咖啡提神迷思2：喝越多越提神？
圖／儂儂提供 Source：Andrea Piacquadio@pexels
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咖啡因存在著健康隱憂，同時也需留意每日攝取量！高敏敏營養師提醒，每日咖啡因攝取量建議不超過300毫克（約2～3杯美式）咖啡喝太多，不只會讓你更累，還可能出現更多情緒 、身心方面的副作用，尤其壓力大、容易焦慮的人，更容易因咖啡因放大這些症狀！
情緒副作用1：睡眠品質下降。入睡困難、夜醒多次。
情緒副作用2：腎上腺疲勞。精神倦怠、壓力更大。
情緒副作用3：缺氧感加重。呼吸淺快，腦部供氧不足。
情緒副作用4：情緒波動。焦躁、心悸、易怒。
咖啡提神迷思3：早上喝、空腹喝效果更好？
圖／儂儂提供 Source：Chevanon Photography@pexels
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許多人為了瘦身、加成提神醒腦效果，會選擇早上「空腹」喝咖啡。但其實空腹喝咖會不僅傷胃，腸胃不適者還會引發拉肚子！原因在於，咖啡因會刺激胃酸分泌，若早晨空腹飲用，可能會引發胃痛、胃食道逆流，甚至導致腹瀉與頻尿。高敏敏營養師也提醒，突然戒斷咖啡的人還可能出現反彈性頭痛、倦怠感。
咖啡提神迷思4：咖啡是上班族提神首選？
圖／儂儂提供 Source：Juan Pablo Serrano@pexels
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咖啡因帶來的潛藏健康疑慮，讓上班族們又愛又恨，難道除了咖啡沒有更健康的提神選項嗎？高敏敏營養師表示：當精神不濟、疲勞，許多時候只是因為你「缺水或缺營養」！真正有效的提神方式，是從日常做起，穩定生活步調，均衡飲食、養成運動習慣、補足所需營養。
健康提神重點1：充分補水。輕微脫水也會造成疲倦與注意力不集中。
健康提神重點2：充足睡眠，比任何咖啡都更有效
健康提神重點3：均衡營養。優質蛋白＋低GI碳水，穩定血糖不忽高忽低。
健康提神重點4：適度運動。快走、瑜伽皆能促進血液循環，提升精神狀態。
健康提神重點5：諮詢營養師選擇合適的維他命B群或含有色胺酸的助眠營養品。
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