曬了一整個夏天，又到了要回過頭養護肌膚、落實美白功夫的時機！不過，除了依賴保養品之外，妳的飲食是否也有吃對呢？那些瘦女明星推捧的美白聖品真的有效嗎？知名家醫科醫生李思賢精闢分析4大「提亮、去暗沉健康飲食秘笈」，原來不只維他命C，這個隱藏版蔬菜才是美肌超級食物！
美白食物大全妳必須知道！
說起美白食物，多數人可能會想到薏仁、豆漿這類的白色食品，但其實在原型食材當中有許多健康蔬果，都是美白聖品！醫師點出，像是：奇異果、蘋果、紅蘿蔔以及十字花科蔬菜等，皆具有豐富抗氧化成分，能有效保護皮膚免受自由基損害和提升膚色的光澤，達到防禦、美肌的美容效果！
美肌冠軍是它
那麼在眾多美白食物當中，那一個又是最佳許選擇呢？列屬於十字花科的「青花椰苗」由於富含脂溶性營養「蘿蔔硫素」，因此相比一般常見於柑橘水果內含的維生素C，抗氧化續航力僅3 ~ 4小時；青花椰苗的抗氧化力可延長至72小時！同時還能有助於增加體內抗氧化物質「穀胱甘肽 Glutathione」的濃度。美肌效果更加有感！
這個「營養」除了美白也抗老
當然了，前面提到的神級美白營養：「蘿蔔硫素」也不只有青花椰苗才有！李思賢醫生表示，像是十字花科家族蔬菜：青花椰菜、芥蘭、羽衣甘藍等皆富含此營養，只不過發芽三天大的青花椰苗，擁有所有食物裡最高含量的蘿蔔硫素（20到50倍之多），能更有效地淡化黑斑和色斑、提升肌膚光澤、緊緻度，因此可說它是美白、抗老界的超級食物！
DIY自製「美白水」！
健康的原型食物，不光只有單吃這個選項！打成新鮮蔬果汁也是一項絕佳的養顏策略！醫師分享，居家DIY自製「美白水」蔬果食材的選擇方面，可以挑選：香蕉、蔬菜、紅蘿蔔、蘋果、芹菜，搭配青花椰苗（三日苗），以食物調理機打成果昔，先順轉3下將食材拌勻，再用高速打約1分鐘，營養豐富，好喝且無負擔的美白、防曬美肌飲便大功告成！
SOURCE：一寸鮮
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