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牛肉牛筋Q嫩爽滑、山中祕境素焗烤起司噴香 周遊北投一日散策

2019-03-15 19:16聯合報 記者柯意如

周休二日來北投玩的時候要幹嘛?當然是要吃得心滿意足啊!

在這個仍有一絲寒意的春天,溫泉之旅是一定要的,很多人會搭捷運來北投一日觀光,今天就由在地人親自帶著吃貨小編隨意逛,吃到滿腹再回家吧!

名人加持牛肉大餐 牛筋爽滑嫩瞬間掃光再來一盤

在地人朋友喜歡吃肉,今天沒帶小編去喝高記紅茶和矮仔財滷肉飯,而是推薦必嘗的北投知名牛肉專賣店與牛肉麵。首先從捷運站往政治作戰學院方向走,大約10分鐘的路程,就來到這家有名人加持的金春發牛肉店,沒有遲疑就立刻點上傳說中的牛腩湯、炒毛肚、炒牛肉、切牛筋、切牛肚、清燉牛肉麵。

北投「金春發」因為名人用餐更知名。記者 柯意如/攝影

北投「金春發」因為名人用餐更知名。記者 柯意如/攝影

「金春發」知名的清燉牛肉麵,湯頭甜美肉滑嫩。記者 柯意如/攝影

「金春發」知名的清燉牛肉麵,湯頭甜美肉滑嫩。記者 柯意如/攝影

「金春發」炒牛肉有咖哩風味。記者 柯意如/攝影

「金春發」炒牛肉有咖哩風味。記者 柯意如/攝影

即使中午用餐人潮眾多,位於中央北路上、復興崗對面的「金春發牛肉店」,店家動作非常迅速,一坐定服務人員立刻送上兩盤辣椒沾醬,可用來沾牛肉、牛筋牛肚等小菜。在熱炒類的部分,「金春發」的炒牛肉有空心菜與咖哩調味,跟一般店家沙茶炒牛肉風味不太一樣、炒毛肚有一些酸酸甜甜的;深獲網友力推的招牌清燉牛肉麵,跟傳說中財經界大咖愛喝的牛腩湯,湯頭非常清甜,一絲油氣跟腥味都沒有,趁熱喝湯暖胃舒心,難怪可以擄獲大老闆的心。

「金春發牛肉店」知名的清燉牛腩湯,湯頭甜美肉滑嫩。記者 柯意如/攝影

「金春發牛肉店」知名的清燉牛腩湯,湯頭甜美肉滑嫩。記者 柯意如/攝影

一上座店員馬上遞上沾醬,微沾入口辣味好吃。記者 柯意如/攝影

一上座店員馬上遞上沾醬,微沾入口辣味好吃。記者 柯意如/攝影

本次的點菜中,小編本人最喜歡吃「金春發」處理得非常軟嫩的牛筋切盤,真的是非常嫩又爽滑,如果不是因為考量到價格的因素,當下一定會立刻再叫一盤自己大快朵頤。金春發牛肉店地址:台北市北投區中央北路二段169號(營業時間洽店家)。

「金春發」切牛筋好吃到想再來一盤,Q嫩爽滑。記者 柯意如/攝影

「金春發」切牛筋好吃到想再來一盤,Q嫩爽滑。記者 柯意如/攝影

北投知名牛肉麵店家,除了金春發以外還有吳家牛肉麵、粟家牛肉麵、志明牛肉麵等知名店家,其中最顯眼的就是在中央北路口的吳家牛肉麵,許多人從捷運散步過來,如果是晚間用餐時分很難不被吸引,吳家除了牛肉麵之外,豐盛的小菜切盤是一絕,因為不容易找車位,搭乘捷運走過來也挺方便的,下次空著肚子時候,再來品嘗吧。吳家牛肉麵位於北投區中央北路一段224號,由於在路口三角窗位子非常明顯,外地人也不容易找不到(營業時間洽店家)。

北投非常顯眼的「吳家牛肉麵」小菜豐盛。圖/讀者提供

北投非常顯眼的「吳家牛肉麵」小菜豐盛。圖/讀者提供

北投非常顯眼的「吳家牛肉麵」水餃也很不錯。圖/讀者提供

北投非常顯眼的「吳家牛肉麵」水餃也很不錯。圖/讀者提供

滴水書坊靜心行 幽靜山中素食餐廳焗烤噴香

趁著休假來到了觀光點一定要四處走走,撫慰一下平靜不下來的心,周一再重新出發!

搭乘台北捷運紅線從北投站或新北投站下車,除了前往北投溫泉區、溫泉博物館(新北投公園)、光明路知名的北投市場一帶去尋覓小吃,在地人朋友今天要帶小編去個比較少去的點。靜心之地-安國寺「滴水書坊」。

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

從熱鬧的北投捷運站附近,經過蜿蜒的山路,來到這個幽靜的安國寺,一瞬間確實有市外桃源的感覺,更棒的是還可以在這個清幽之地用餐!這家位於北投復興三路上,隱藏在安國寺內的素食餐廳「滴水書坊」,供應麵點、小菜、焗烤等中西式素食,尤其是假日用餐時間總是一位難求!等待位子的同時,可以到安國寺周邊逛逛,造訪當日正是黃昏時分,一下子就有夕陽斜照,到處走走拍拍,非常愜意。

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

這個「祕境」還有提供金黃誘人的焗烤千層麵、高雅清香的普羅旺斯細麵,都是清爽的素食。今天選點的是普羅旺斯細麵、焗烤千層麵,普羅旺斯細麵調配得很爽口,不會有過重的味道略微酸,香草與油醋搭配得剛剛好,天使細麵的麵體口感也很Q。

焗烤千層麵起司烤得香濃Q彈。記者 柯意如/攝影

焗烤千層麵起司烤得香濃Q彈。記者 柯意如/攝影

「滴水書坊」高雅清香的普羅旺斯細麵。記者 柯意如/攝影

「滴水書坊」高雅清香的普羅旺斯細麵。記者 柯意如/攝影

焗烤千層麵是限量供應,當天點購的時候只剩下一份,雖然等了一段時間,這一道素食的焗烤千層麵起司烤得香濃Q彈,搭配馬鈴薯泥與麵片,熱騰騰小心燙口,搭配店家推薦的燙青菜跟很有味道的滷味小菜,如果是不常吃素的朋友也能吃得滿足。

由於「滴水書坊」跟捷運站有些距離,如果不是開車或騎車旅遊的朋友,可搭乘小6公車或計程車前往,但粉絲需要留意的是,「滴水書坊」營業時間與一般餐廳不一樣,到訪時門口張貼周三才營業,因此前往拜訪之前,可上粉絲頁詢問最新動態,或電洽餐廳以免撲空,而每個人吃素習慣跟需求條件不同,點菜時可現場研究一下適合的餐點。

「滴水書坊」簡單的素食滷味吃起來很有味道。記者 柯意如/攝影

「滴水書坊」簡單的素食滷味吃起來很有味道。記者 柯意如/攝影

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

安國寺「滴水書坊」環境清幽。圖/讀者提供

「滴水書坊」燙青菜爽脆有麻油香。記者 柯意如/攝影

「滴水書坊」燙青菜爽脆有麻油香。記者 柯意如/攝影

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