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想做「日常生活裡的糕餅」 郭元益月餅化身時尚午茶車

2018-06-28 22:35聯合報 記者沈佩臻

繼與聶永真詹朴合作設計感禮盒後,百年糕餅老鋪郭元益邀請演員鳳小岳擔任首位品牌代言人,並以台灣人偏愛酥皮口感為他設計新口味「鳳梨奶黃酥」。同時郭元益也攜手參與今年金曲獎最佳新人獎入圍影片插畫設計的「只是ZISHI」工作室,抓出郭元益品牌元素及當代生活習慣,打造出質感糕餅食器,7月2日上市。

郭元益午茶車將於8月起在台北街頭穿梭,發送免費時尚糕餅午茶。圖/郭元益提供

郭元益午茶車將於8月起在台北街頭穿梭,發送免費時尚糕餅午茶。圖/郭元益提供

郭元益表示,觀察到酥皮月餅大幅成長,光是自家蛋黃酥、冰沙餡餅每年就售出400萬顆,中秋銷售高峰更占全年3成,因此今年推出代言人鳳小岳專屬糕餅「鳳梨奶黃酥」,不只有酥皮,還選用台南關廟17號金鑽鳳梨,內餡咬得到鳳梨纖維與綿密鹹香蛋黃。

郭元益副總經理郭建偉提到,近年不斷跨界合作,像是平面設計師聶永真、服裝設計師詹朴及首位品牌代言人鳳小岳,各自擁有不同淵源及打破中西框架的特質。郭元益以一根扁擔盛裝祖傳冰沙餡餅,老店就在士林,而鳳小岳從小也在士林生活,此次巧妙結合在一起,此次詹朴還特別為鳳小岳設計記者會上所配戴的專屬領結,別具意義。

新口味鳳梨奶黃酥與招牌冰沙餡餅、烏沙蛋黃酥,盛裝。圖/記者沈佩臻攝影

新口味鳳梨奶黃酥與招牌冰沙餡餅、烏沙蛋黃酥,盛裝。圖/記者沈佩臻攝影

郭建偉說,除了跨界展新意,糕餅本質其實非常日常,配茶、配咖啡或酒都適合,未來將持續朝糕餅「日常生活化」前進,如日前研發小糕餅尺寸漸漸受歡迎,目前小糕餅與大糕餅銷量約2:3,嘴饞隨時都能來一個,不必得逢年過節。同時,8月起郭元益將打造午茶車穿梭大台北街頭、文創園區等地,發送免費糕餅午茶,想追蹤出沒地點可上官方Instagram。

此外,今年郭元益與「只是ZISHI」合作糕餅食器,兔子嬉戲於玫瑰花間,優雅童趣兼具,8月1日起於郭元益門市限量販售。郭元益中秋伴手禮7月2日起在直營門市、7-ELEVEN、糕餅博物館等陸續開賣。若想搭配飲品,在「雀客飲」也能享用午茶組,一顆蛋黃酥、鳳梨奶黃酥或冰沙餡餅,分別搭配咖啡、蜜香紅茶或奶蓋綠茶,組合價78元至98元不等。

郭元益烏沙蛋黃酥(左),單入49元,12入禮盒540元。圖/記者謝欣倫攝影

郭元益烏沙蛋黃酥(左),單入49元,12入禮盒540元。圖/記者謝欣倫攝影

鳳小岳擔任郭元益品牌代言人。圖/記者謝欣倫攝影

鳳小岳擔任郭元益品牌代言人。圖/記者謝欣倫攝影

鳳梨奶黃酥,8入禮盒580元。圖/記者謝欣倫攝影

鳳梨奶黃酥,8入禮盒580元。圖/記者謝欣倫攝影

郭元益與「雀客飲」合作午茶組,3種搭配售價78元至98元不等。圖/記者沈佩臻攝影

郭元益與「雀客飲」合作午茶組,3種搭配售價78元至98元不等。圖/記者沈佩臻攝影

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