台北文華東方酒店米其林指南入選「Bencotto」義大利 餐廳 ，首度攜手英國皇室御用品牌羅蘭香檳 (Laurent Perrier)，於11月28日晚間、推出僅有一場的「香檳魚子醬奢華晚宴」。
Bencotto新任義籍主廚Mario Quarta嚴選3款珍稀的Kaviari頂級魚子醬「奧賽嘉」(Oscietra)、「貝魯嘉」(Beluga) 以及「薩魯加」(Sevruga) 入饌，包括「海鮮巴巴露亞、杏桃、海鱺、透抽韃靼」、「波士頓龍蝦、覆盆莓、檸檬、西洋芹、防風草」與「手工螺旋麵、帝王蟹、煙燻奶油、香草醬汁」等義式佳餚，搭以羅蘭香檳珍貴佳釀，包括其經典「羅蘭偉大世紀重現香檳Grand Siècle Iteration No 24」，以奢雅味感領略風味紛呈的義式料理 魅力。
11月28日晚間僅限一場的「香檳魚子醬奢華晚宴」，有5道式套餐，包含「酒窖迎賓」3款魚子醬品鑑、開胃小點及5款精選羅蘭香檳，每位9,880元+10%。採預訂制，名額有限，需即早預訂。
【飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒】
Bencotto義大利餐廳於11月28日晚間，首度攜手英國皇室御用品牌羅蘭香檳 (Laurent Perrier)，以僅有一場的「香檳魚子醬奢華晚宴」，揭開年末璀璨盛宴序幕。圖/台北文華東方酒店提供 【飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒】
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「酥炸立鱗馬頭魚、青蘋果、手指檸檬」搭配「奧賽嘉」(Oscietra) 魚子醬及「羅蘭偉大世紀重現香檳No 24 Grand Siècle par Laurent-Perrier No 24, Champagne, France」。圖/台北文華東方酒店提供 【飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒】
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「海鮮巴巴露亞、杏桃、海鱺、透抽韃靼」綴以「薩魯加」(Sevruga) 魚子醬，搭配「羅蘭原味香檳 Laurent-Perrier Ultra Brut」。圖/台北文華東方酒店提供 【飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒】
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