台北101 董事長、也是500盤評審，賈永婕在頒獎典禮一開場就高祝「500盤生日快樂」，同時也笑說，自己是連續五年不缺席的「好寶寶評審」，直稱評審壓力真的很大，「既要有挑剔且敏銳的味蕾，還必須不藏私」，尤其對於愛店是否公開、屢屢糾結，「很多喜歡的餐廳 已經很久都吃不到了」。
「500盤不只是傳遞台灣的好味道 ，還有背後的故事、屬於台灣的精神與文化」。台北101是台灣重要的地標，其中也有很多的500盤，賈永婕說，「希望有機會能與500盤一起將美好的台灣的味道推向世界。」
身為台北101董事長，她也不忘為自家場地宣傳，「今年500盤選在台北101的88樓舉辦，與會的各位必會大發！」
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2025 第五屆500盤 The 500 Dishes Award 2025
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主辦單位｜500輯
指定用酒｜麥卡倫單一麥芽威士忌
指定銀行｜星展銀行
合作單位｜浪琴、inline、福華飯店、雙月食品社、台北101、新光三越
贊助單位｜巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技、好食好事基金會、滋立燕窩、樹頂（Tree Top）、醫願診所 iHope clinic
※ 酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
