來自北緯59度奧克尼群島的「世界烈酒之最」高原騎士（Highland Park）酒廠，推出歷經三代釀酒師的創廠迄今最高年份「高原騎士56年」單一麥芽威士忌 。這款橫跨半世紀鉅作，不僅凝聚高原騎士對釀酒工藝的極致追求，更向奧克尼群島壯麗的自然風貌與深厚的人文底蘊，致上最高敬意，全球限量170瓶，台灣限量3瓶，建議售價176萬2,800元。
「高原騎士年56年」的傳奇始於1968年，當年無數橡木桶沉睡於奧克尼群島的靜謐之中，唯有寥寥十桶在歲月的洗禮下，展現非凡的潛力。首席釀酒師Gordon Motion表示：「高年份威士忌容易受到木桶風味影響過重，喪失酒廠原有的代表風味，高原騎士56年最令人著迷之處，莫過於歷經半個世紀以上的悉心熟成，卻依然能清晰品酩到奧克尼群島獨有的石楠花蜜燻香。」
這款高原騎士酒廠迄今的最高年份威士忌，酒精濃度47.1%，熟成於美國雪莉橡木桶，首席釀酒師Gordon Motion將酒液以非冷凝過濾的方式裝瓶，呈現其渾然天成的酒色。「高原騎士年56年」香氣馥郁，揉合紫丁香與茉莉花氣息，交織甜葡萄乾與野生原蜜的甜韻，酒體飽滿紮實。入口後橙皮的香氣躍然舌尖，隨之而來的是芫荽籽與正山小種紅茶，所帶出的深邃厚實與辛香層次。
在包裝設計方面，「高原騎士年56年」由設計師 John Galvin與Michael Rudak繼「高原騎士54年」後再度聯手操刀，以奧克尼群島上被聯合國教科文組織譽為世界遺產、且擁有數千年歷史的斯坦尼斯石柱為靈感，刻畫「成長」主題。兩位設計師透過一半手工仔細雕琢、一半精密機械加工的製作工序，歷經70小時，將石柱與水流的自然紋理，化作蘇格蘭橡木盒上獨一無二的歲月軌跡；盒身兩側巧妙設置橢圓光孔，讓自然光於木盒中溫柔灑落，映照出酒液的天然酒色。
「高原騎士56年」不僅是杯中琥珀，更無聲地訴說著奧克尼群島文明的演進，也映照著首席釀酒師Gordon Motion對風味、時間與耐心等待的堅持；每一道細節都承載著高原騎士對於風土的凝視、對歲月的傾聽，以及對奧克尼文化的延續。
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高原騎士56年香氣馥郁且細膩，未被厚重的木質風味所主導，而是以鮮明的姿態，展現出高原騎士最具代表性的花蜜燻香。圖／臺灣愛丁頓提供 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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首席釀酒師Gordon Motion憑藉對風味敏銳的直覺與經驗，孕育出高原騎士最高年份的作品，奠定品牌最古老、最具歷史意義的威士忌。圖／臺灣愛丁頓提供 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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奧克尼群島壯闊自然景觀與豐富人文歷史，蘊藏在品牌精神中，成就獨一無二的工藝基石。圖／臺灣愛丁頓提供 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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Michael Rudak以柔和而堅實的曲線雕塑瓶身，呈現如同歷經歲月洗禮卻依然屹立的石柱。隱喻人類在自然與文化探索之間不斷穿梭與前行，最終在這片土地刻畫出只屬於奧克尼群島的獨特軌跡。圖／臺灣愛丁頓提供 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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John Galvin結合手工雕刻及精密機械加工，將石柱與水流的自然紋理，化作木盒上獨特的紋路。盒身兩側巧妙設置橢圓光孔，讓自然光於木盒中灑落，映照出天然酒色。圖／臺灣愛丁頓提供 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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設計師汲取奧克尼群島的斯坦尼斯石柱為靈感，以「成長」為題，為56年譜寫嶄新篇章。圖／臺灣愛丁頓提供 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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