「法朋烘焙甜點 坊(Le Ruban Pâtisserie)」 今夏首次攜手日本 百年抹茶 品牌「辻利茶舗」,推出年度限定「抹茶季」聯名企劃,以4款各具特色的抹茶,推出「丸倉深濃濃抹茶生乳捲」、「夏初莓香抹茶千層」等11款抹茶系甜點,為抹茶愛好者帶來全新的味覺享受,自即日起至6月30日期間限時販售。
法朋與辻利茶舗此次的聯名活動中,使用「丸倉」、「丸台」、「丸香」、「星の翠」等4款抹茶,搭配日本熊本麵粉、歐洲奶油等多款精選食材,推出11款特製甜點。其中,「丸倉深濃濃抹茶生乳捲」以丸台、丸倉兩款抹茶調和,製成蛋糕體與香緹,內餡並包入抹茶甘納許,整體茶味醇厚,單片150元、整條680元。「香檸青抹戚風蛋糕」則融合抹茶與檸檬香氣,搭配抹茶甘納許,清新中帶有微微茶澀與酸香,單片140元,6吋980元。
「夏初莓香抹茶千層」同樣使用丸台、丸倉抹茶製成,藉由草莓 奶餡與草莓醬,帶出酸甜滋味,單片190元,6吋1,650元。除此之外,還有「焦香抹茶費南雪」、「抹茶藏心瑪德蕾」、「抹茶蜜橙司康」、「宇治抹茶栗子蒙布朗」、「丸台抹茶提拉米蘇」、「柚花抹綠」等不同甜點同步登場,售價55~180元。
法朋店內所供應的「星の翠八女抹茶霜淇淋」,添加辻利茶舗專為法朋需求所開發的抹茶「星の翠」,具有青草香氣與回甘韻味,每支120元;「昭和布丁抹茶紅豆霜淇淋」則是透過紅豆、昭和布丁的經典組合,帶來消暑又復古的甜蜜滋味,每份200元。

香檸青抹戚風蛋糕,6吋980元。圖/法朋烘焙甜點坊提供
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夏初莓香抹茶千層,單片190元,6吋1,650元。圖/法朋烘焙甜點坊提供
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丸倉深濃濃抹茶生乳捲,每條680元。圖/法朋烘焙甜點坊提供
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