登台才半年!日本「福吉漢堡排」悄熄燈 網真實評論曝光

入口即化的福吉招牌漢堡排&熟成橫膈膜牛排,每套549元。記者陳睿中/攝影

入口即化的福吉招牌漢堡排&熟成橫膈膜牛排,每套549元。記者陳睿中/攝影

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吃過了嗎?來自日本 神奈川的「福吉漢堡 排」自2024年8月登台,主打入口即化的鐵板漢堡排。但是短短半年時間,就傳出已經熄燈的消息。針對該家漢堡排,有網友就評論「每一口都充滿無力感,鬆散、破碎」

自1998年創立的福吉漢堡排,在日本、紐約、新加坡等地均有分店。店內的特色,就是使用純日本牛肉製作漢堡排,並透過鐵板烹調的方式,讓消費者自行控制熟度,同時提供日式醬油、山葵醬、玫瑰鹽等佐料。其中主打餐點「入口即化的福吉招牌漢堡排」,即是擁有極度軟綿的口感,達到入口即化的效果。同時店內還有100% A5和牛漢堡排、福吉豬豬漢堡排、熟成橫膈膜牛排等餐點,以及炸物與甜點。

福吉漢堡排在2024年8月正式登台,進駐台北錦州街商圈。但是短短不到半年的時間,就傳出停業消息,在GOOGLE MAP也已經顯示「永久歇業」。根據網友評論,指出「上桌是一團肉泥。煎完還是一團肉泥」、「漢堡排軟爛如泥,一夾即斷,毫無口感」;但也有許多網友給予五星好評。共計獲得約100則評論,平均獲得3.2分。

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