全球40多國擁有4600家分店的POPEYES炸雞店，是不少國人出國吃炸雞選擇之一，POPEYES看準台灣市場，首間店面今在台北車站旁開幕，中午許昌街湧現排隊人潮，人潮排到轉角南陽街仍看不到盡頭，公司行銷長江素綸表示，雖然台灣日、韓式炸雞眾多，但國際速食品牌較少，公司希望引進多元速食方式，打進台灣市場。
POPEYES炸雞在美國路易斯安納州發跡，東亞已布局大陸、香港、韓國、印尼等，全國40多國有超過4600家分店，是台灣民眾出國旅遊選擇炸雞品項之一，除炸雞、漢堡、薯泥等品項外，其獨特的果醬比士吉也吸引死忠粉絲。
POPEYES看好台灣市場發展，首家店開在台北車站旁許昌街上，今開幕後人潮滿滿，無論外帶、內用皆有排隊人潮，一路從許昌街排到轉角南陽街還看不到盡頭。
POPEYES行銷長江素綸表示，台灣雖然已經有許多日、韓式炸雞，但台灣國際素食炸機品牌較少，POPEYES炸雞SOP為三分鐘可出餐，但品質不走捷徑，雞肉除ㄒ提供新鮮雞肉外，也須進行醃製等前置作業，台灣消費者口味多元化，引進速食炸雞相信可成功打進台灣市場。
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