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「活蛞蝓壽司」源頭找到了!合點壽司致歉

2024-05-22 21:48 聯合報 記者陳睿中/即時報導

日前有民眾在知名連鎖壽司「合點壽司 京站店」用餐時,發現花壽司中竟然有活生生的蛞蝓爬出,引起網友與北市衛生局的注意。對此,合點壽司於5月22日晚間發布聲明致歉,表示蛞蝓來自餐點中的「紅卷鬚生菜」,目前相關商品已經全部下架,部份店舖皆已接受各縣市衛生局稽查。

根據網友當初爆料的文章中,指出在用餐時,於花壽司爬出活生生的蛞蝓,立即向店家反應。事發之後,衛生局也前往餐廳稽查,並發現現場有甜醬未標示名稱及效期、送餐軌道衛生不潔等事項,已要求店家於5月22日前改善完畢。

發生蛞蝓事件的「合點壽司」,在5月22日也發表致歉聲明,除了道歉之外,文中表示合點壽司部份店舖已接受各縣市衛生局稽查,缺失項目皆已在限期內完成改善,未來也將全力配合政府單位稽查。同時聲明也表示,經溯源釐清,蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜,生菜使用水耕種植。在內部人員清洗葉菜未仔細檢查,師傅手捲壽司亦未再次留意食材,故而發生事件。

業者表示,5月19日營業前全台店鋪已將含有該食材之商品全部下架;同時,日本方及商品部已在進行食材更替與調整並進行內部管理、檢討,避免未來類似事件發生。除了問題商品下架、溯源釐清避免再次發生,並與用餐顧客取得聯繫、致歉並慰問身心狀況,目前皆在保持聯繫與關切中。對於網友的評論,合點壽司也表示,針對部分留言,本公司及全店鋪並未刪除Google任何評論、一切評論皆是我們改善與進步的寶貴意見。

合點壽司遭爆料,花壽司裡面竟出現一條活生生的「蛞蝓」。圖/取材自爆料公社

合點壽司遭爆料,花壽司裡面竟出現一條活生生的「蛞蝓」。圖/取材自爆料公社

合點壽司針對蛞蝓事件發表致歉聲明。圖/擷取自合點壽司 がってん寿司 Taiwan粉絲頁

合點壽司針對蛞蝓事件發表致歉聲明。圖/擷取自合點壽司 がってん寿司 Taiwan粉絲頁

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