無印良品慶20周年國產豆奶捐獲利5%復育森林

2024-05-09 15:34 聯合報記者劉小川／台北即時報導

用LINE傳送

無印良品歡慶在台20周年，也宣布更多與台灣永續息息相關的議題，並於新竹春室宣布近年的SDGs成果，其中以2021年推出的「國產豆奶」為主，不僅持續推出新品，今年5月推出烤地瓜豆奶，更宣布即日起只要賣出一瓶國產豆奶，就捐贈獲利5%，協助台灣森林的復育行動。

回顧台灣無印良品在台灣的SDGs行動，從國產豆奶開始，2021年因應當時缺水危機，無印良品發現大豆屬於節水米糧，但市售豆奶9成採用進口原料，因此投入國產豆奶的開發與販售，從當初只有無糖與微糖的選項，且僅在少數門市販售，如今全門市都買到，還開發多樣化口味，新增國產紅豆豆奶、烤地瓜豆奶等。

根據資料，無印良品在2023年，提升國產大豆的種植面積，已降低碳排達6,450公斤，且採用玻璃包裝並鼓勵回收，已回收近13,000公斤玻璃瓶，減少碳排4,500公斤。

而5月上市的烤地瓜豆奶，除了使用國產大豆，以及台農57號地瓜製作外，也發現製作過中產生的豆渣富含營養素，與在地廠商研發，推出兩款點心包括霜鹽奶油豆渣米酥餅與金萱烏龍豆渣米酥餅，並將優化國產豆奶包裝，包括採用再生玻璃容器、再生紙箱運輸，更進一步節能減碳。

為呼應節水議題，提倡復育森林，即日起只要購買國產豆奶，獲利5%將捐贈給農業部林業及自然保育署新竹分署，執行森林復育新植及撫育工作；且合作更深入，無印良品將新竹大鹿林道人工林剩餘資材，製作成生物炭除濕包，預計下半年在良品市場門市販售，也將部份可使用的木材，作為未來新店裝潢的材料之一。

此次針對SDGs持續發展，無印良品攜手眾多夥伴，包括林業保育署新竹分署、大人物農產運銷合作社、瓜瓜園、春池玻璃、永豐餘、老楊方塊酥與木酢達人，一齊為環境永續努力，而展現出「責任消費與生產循環｣的SDGs理念，5月27日至6月19日，將在台北微風松高、LaLaport台中與高雄大立門市舉辦企畫特展，邀請大家深入了解其中經驗與未來努力的方向。