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龍虎斑釜飯、龍虎斑湯咖哩!4間「龍虎斑」主題餐上桌

2024-03-11 00:33 聯合報 記者陳睿中/即時報導

慕里諾國際餐飲集團本季集結旗下的鳥丈爐端燒、Suage北海道湯咖哩、泰迪農園咖哩,以及勝政日式排等多個品牌,以「龍虎斑」為主角,推出「龍虎斑釜飯」、「龍虎斑牛奶湯咖哩」、「龍虎斑蛤蜊白咖哩」等一系列限定料理,讓民眾品嚐龍虎斑細緻肉質之餘,也能享受不同的特色變化。

「鳥丈爐端燒」本次推出蒸、烤、炸三種不同品嚐方式的龍虎斑料理。「龍虎斑釜飯」,使用整塊帶皮的龍虎斑魚肉,同時擁有豐厚膠質與魚皮口感,並且搭配鮭魚卵、魩仔魚、舞菇、栗子等食材,還可淋上烏龍高湯享受雙重吃法,每份420元。同時還有「炭烤龍虎斑串」、「酥炸龍虎斑天婦羅」等品項。

來自日本的「Suage北海道湯咖哩」,首次推出台灣限定版牛奶湯咖哩。以日本直輸來台的原味湯底為基礎,再加上牛奶、切達起士醬調和,同時擁有辛香料的香氣與牛奶醇香。「龍虎斑起士牛奶湯咖哩」即是將厚片龍虎斑與起士牛奶湯底搭配,另有「炙燒牛舌起士牛奶湯咖哩」可選,各為480、460元。

至於「泰迪農園咖哩」推出全新的「燉煮龍虎斑白咖哩」、「燉煮舒康雞腿肉白咖哩」等新品;「勝政日式豬排」則推出「酥炸龍虎斑套餐」、「龍虎斑腰內豬排套餐」等主題餐點。同時業者也表示,Suage北海道湯咖哩、泰迪農園咖哩使用日本或西班牙進口食材,此次蘇丹紅咖哩粉事件並不受影響,消費者可以安心享用。

Suage推出「龍虎班牛奶湯咖哩」,480元。圖/慕里諾提供

Suage推出「龍虎班牛奶湯咖哩」,480元。圖/慕里諾提供

泰迪農園咖哩推出全新的「燉煮龍虎斑白咖哩」、「燉煮舒康雞腿肉白咖哩」等新品。圖/慕里諾提供

泰迪農園咖哩推出全新的「燉煮龍虎斑白咖哩」、「燉煮舒康雞腿肉白咖哩」等新品。圖/慕里諾提供

勝政豬排推出「酥炸龍虎斑套餐」、「龍虎斑腰內豬排套餐」等主題餐點。圖/慕里諾提供

勝政豬排推出「酥炸龍虎斑套餐」、「龍虎斑腰內豬排套餐」等主題餐點。圖/慕里諾提供

鳥丈爐端燒提供「龍虎斑釜飯」、「炭烤龍虎斑串」、「酥炸龍虎斑天婦羅」等品項。圖/慕里諾提供

鳥丈爐端燒提供「龍虎斑釜飯」、「炭烤龍虎斑串」、「酥炸龍虎斑天婦羅」等品項。圖/慕里諾提供

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