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細數2023十大風雲產品/iPhone15、酸菜魚、大王具足蟲拉麵都上榜

2023-12-27 19:18 聯合報 記者高婉珮、張振群、陳立儀、黃筱晴、陳睿中、孫曼、江佩君、釋俊哲、曾智緯/專題即時報導

即將揮別2023年,回顧過去的這一年裡,市場上有哪些引領話題的消費現象跟吸引目光的風雲商品呢?

● ROLEX鉑金款「冰藍面」Daytona腕表

勞力士Daytona系列今年問世60周年,勞力士也破天荒推出K金自動盤、透背設計、鉑金材質的Daytona腕表。圖 / 勞力士提供

勞力士Daytona系列今年問世60周年,勞力士也破天荒推出K金自動盤、透背設計、鉑金材質的Daytona腕表。圖 / 勞力士提供

誕生於1963年的勞力士Daytona計時碼表在2023邁入60周年,品牌破天荒推出「鉑金」與「透背」兩項元素組合的40毫米鉑金款Daytona計時碼表「冰藍面」並搭配新款4131機芯;由於鉑金款的勞力士原就稀少,加上這只4131機芯更使用過去極少見的K金自動盤,難怪品牌首度推出「透背」設計將原本已難超越的「頂級天文台認證」機芯,更添增以隨時皆可欣賞機芯的樂趣,果不其然登上專業鐘表媒體的年度百大熱搜Top 10。

● iPhone 15 Pro Max

iPhone 15 Pro相機系統透過軟硬體升級,3顆鏡頭就能達成相當於7顆專業鏡頭的拍攝彈性。圖/蘋果提供

iPhone 15 Pro相機系統透過軟硬體升級,3顆鏡頭就能達成相當於7顆專業鏡頭的拍攝彈性。圖/蘋果提供

今年最受矚目的新機,非換上鈦金屬材質的iPhone 15 Pro Max莫屬!堅固且輕量,尺寸甚至還小了一些。透過USB-C連接埠,除了可以帶著一條線為手邊各種蘋果裝置充電、享受USB 3超快傳輸速度外,還能將ProRes影片直接錄製到外部儲存裝置上。而iPhone 15 Pro Max的相機系統在軟硬體上也都有大幅度更新,搭配A17 Pro晶片,同樣維持3顆鏡頭,卻可以達成相當於7顆專業鏡頭的拍攝彈性。而錄製「空間影片」的功能近期也上線了,透過明年初上市的Apple Vision Pro,將能栩栩如生回顧每個珍貴時刻。

● RAW「青森週」

國際名廚江振誠今年特別在「500趴」推出「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合。圖/吳致碩攝影

國際名廚江振誠今年特別在「500趴」推出「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合。圖/吳致碩攝影

要在RAW訂到位並不容易,要訂到一年一度的「青森週」,更是難上加難;因為每季套餐餐期大約是3個月,但青森周往往只有短短的4、5天。尤其今年以「回遊・青森Kaiyu Aomori」為主題,更一度癱瘓訂位系統,最終創下13分鐘完售紀錄。

為了讓更多粉絲有機會品嘗到青森好滋味,自2019年起連續第5年擔任日本青森縣觀光推廣大使的國際名廚江振誠,今年擴大舉辦青森周,特別在質感族群青年讀本「500輯」於12月2、3日舉行的「500趴」,推出「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合,2天2000份餐點迅速完售,可見「青森週」的魅力。

● Samsung Galaxy Z Fold5|Z Flip5

Samsung Galaxy Z Fold5|Z Flip5。圖/三星提供

Samsung Galaxy Z Fold5|Z Flip5。圖/三星提供

三星身為摺疊手機市場領頭羊,2023年Galaxy摺疊裝置已邁入第5代。Samsung Galaxy Z Fold5|Z Flip5採用嶄新Flex Hinge轉軸結構,整體機身更平整,兩款均具備IPX8等級認證防水。Samsung Galaxy Z Fold5多工應用再升級,新增「雙手觸控」功能,可支援兩指於螢幕上同時進行不同操作,並改良了薄型保護殼附S Pen的設計,S Pen更輕巧、背蓋也不會有隆起區塊,隨行收納更方便。

Samsung Galaxy Z Flip5封面螢幕有感升級為3.4吋,可操作Google Map、YouTube等應用程式,新增支援鍵盤功能可即時打字回LINE訊息;封面螢幕快拍支援人像模式,並可調整抽色、柔焦、攝影棚等濾鏡。三星還創新設計了主題式感應保護殼及多款主題感應卡,將卡片插入保護殼即可藉由NFC技術為手機添加主題全彩動畫,展現自我潮流風格。

● 「酸菜魚」風潮

「酸菜魚」可謂是2023年最具話題的人氣料理。圖/漢來美食提供

「酸菜魚」可謂是2023年最具話題的人氣料理。圖/漢來美食提供

細數今年全台最紅的料理,「酸菜魚」絕對名列前茅。由「刁民」掀起的酸菜魚熱潮,刺激眾多品牌興起或擴大版圖。號稱是首間酸菜魚專門店的「鵝川」,就於微風南山開設二店;「姥姥」則是插旗台北101,各大商圈也可見到大大小小的酸菜魚餐廳;餐飲集團、星級飯店亦紛紛推出酸菜魚特色料理搶客。例如漢來美食就開設全新品牌「溜溜酸菜魚」,築間也新打造「築間酸菜魚」。目前市場更傳出中國大陸人氣品牌「太二酸菜魚」有意登台的消息,勢必將再掀話題。

● 怪味拉麵

「大王具足蟲拉麵」突破許多民眾對拉麵的印象。圖/摘自拉麵公子臉書粉絲團

「大王具足蟲拉麵」突破許多民眾對拉麵的印象。圖/摘自拉麵公子臉書粉絲團

日式拉麵常有創意展現,但今年更是出現許多令人意外的「怪味拉麵」。其中最獵奇者,就是極具震撼感的「大王具足蟲拉麵」,甚至登上CNN、路透社等國際媒體。除此之外,雲林也有業者結合在地文化,推出放上整隻青蛙的「蛙呀蛙呀蛙拉麵」。另外還有擺放一隻鱷魚腳的「酷斯拉鱷魚拉麵」,或是添加榴槤果肉、榴槤殼當碗的「榴槤拉麵」,甚至還有以18公分長的「羊鞭」為主角的特色拉麵,不斷挑戰民眾的想像力。

● Tiffany & Co.「Blue Box Café Taipei」

Tiffany & Co.旗下咖啡館「Blue Box Café Taipei」全新概念亞洲首店座落新光三越台北信義新天地A9二樓。圖/新光三越提供

Tiffany & Co.旗下咖啡館「Blue Box Café Taipei」全新概念亞洲首店座落新光三越台北信義新天地A9二樓。圖/新光三越提供

Blue Box Café Taipei下午茶組。圖/新光三越提供

Blue Box Café Taipei下午茶組。圖/新光三越提供

現在不用飛到紐約,就能體驗真實版的「第凡內早餐」。Tiffany & Co.旗下咖啡館「Blue Box Café」全新概念亞洲首店12月正式插旗台北、座落新光三越台北信義新天地A9二樓,「Blue Box Café Taipei」的空間設計,承襲Tiffany & Co.紐約第五大道The Landmark旗艦店為設計藍圖,充滿Tiffany經典元素與色彩,家具、家飾皆以Tiffany Blue色調打造,餐具皆使用Tiffany T True系列餐具。這裡供應著早餐、下午茶、季節性菜單,坐在天花板懸掛著大小不一的Tiffany藍盒子的空間下,點一套名為「Breakfast at Tiffany’s」的套餐或享用精緻的英式三層下午茶,用視覺與味覺沉浸在Tiffany的夢幻空間裡。

● Bioceramic Scuba Fifty Fathom系列腕表

Swatch聯名Blancpain首款潛水表,台灣市場最搶手的就是圖中的「南冰洋」款。圖/Swatch提供

Swatch聯名Blancpain首款潛水表,台灣市場最搶手的就是圖中的「南冰洋」款。圖/Swatch提供

繼去年Swatch和同集團Omega合作,推出賣破紀錄的MoonSwatch登月表後,今年適逢Swatch集團內高級腕表品牌Blancpain旗下經典款五十噚潛水表問世50周年,於是雙方破天荒合作,打造Bioceramic Scuba Fifty Fathom系列腕表,顛覆鐘表市場想像,創造高端與國民品牌聯名範例。而且自9月上市以來熱潮不減,仍是網購平台的搶手貨,想入手至少要付出比原訂價多上一成的代價,部分款式更是一表難求,成為了Swatch在MoonSwatch登月表後的銷售金雞母。

● GogoroxMUJI無印良品

Gogoro攜手MUJI無印良品推出全新聯名系列,銷售表現亮眼之餘,更帶動MUJI無印良品周邊騎乘配件風潮。圖/Gogoro提供

Gogoro攜手MUJI無印良品推出全新聯名系列,銷售表現亮眼之餘,更帶動MUJI無印良品周邊騎乘配件風潮。圖/Gogoro提供

引領電動化革命並注重永續生態的Gogoro電動機車,攜手質感生活MUJI無印良品,於7月推出全新聯名系列,包括Gogoro VIVA MIX ME、Gogoro VIVA ME聯名車款以及多種周邊風格配件可選,並找來國際知名設計大師—深澤直人親自配色。

Gogoro是MUJI無印良品在台灣推出聯名產品的第一個夥伴,雙方從機車這台灣人最日常的移動方式展開合作,希望提供全方位的好感生活,以永續為方向實踐對社會與地球環境有所貢獻的目標。」在兩家強強聯手之下,GogoroxMUJI無印良品聯名車款不僅熱銷,也帶動MUJI無印良品周邊騎乘配件風潮。

● LVx草間彌生

93歲的草間彌生是在世最成功的女性藝術家之一。圖/路易威登提供

93歲的草間彌生是在世最成功的女性藝術家之一。圖/路易威登提供

就算沒有被無限延伸的彩色圓點吸引,當高達5層樓的巨型草間彌生出現在綴滿彩色點點的巴黎、紐約、東京的路易威登旗艦店外,你都不得不承認這招太高了!要比話題誰能比得過LV X 草間彌生這樣的強強聯手呢?

路易威登於今年1月開始陸續發布品牌與這位93歲的世界級藝術家睽違10年的聯名合作,涵蓋全方位的包包、旅行箱、服裝、鞋履、香氛甚至line貼圖,還加碼得到吉賽兒邦臣等資深名模拍攝形象廣告,熱門單品搶購一空,最後連草間本人都推著輪椅現身了。或許藝術界對這樣的聯名行銷手法不見得完全認同,但無可否認,很多人因為這樣認識了草間彌生及其藝術,又何嘗不是草間無限概念的領域展開!

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