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耶誕大餐訂好沒?PASTAIO烤全雞開賣 早鳥預購享優惠

2023-11-08 17:31聯合報 記者高婉珮/即時報導

迎接溫馨歡聚的感恩節耶誕節,人氣義大利麵餐廳PASTAIO特別於11月15日至12月24日推出感恩耶誕節限定餐點——「香烤全雞歡聚組」與「香烤全雞聖誕樹麵分享組」,內用外帶皆宜。餐點需三日前預訂,內用外帶皆宜,PASTAIO光復、內湖、新店等三店同步供應。

適合2至4人享用的「香烤全雞歡聚組」,含烤玉米雞一隻佐珍珠麵、水果玉米及青花椰,售價2,600元,11月22日前早鳥優惠價2200元。適合4至6人享用的「香烤全雞聖誕樹麵分享組」,含烤玉米雞一隻、珍珠麵、水果玉米、青花椰、聖誕樹西西里波浪麵、菠菜起司球,售價3,000元,11月22日前早鳥優惠價2,600元。

PASTAIO延續一貫對優質食材的堅持,嚴選品質絕佳的台東野放玉米雞,無毒環境自然野放無壓力成長,飼以玉米穀物及天然牧草,不施打生長激素,至少16週完整飼養期讓雞肉風味達到最佳,造就肉質Q彈雞汁甘美。

主廚融合港式烤糯米雞靈感,全雞先以香料滷水醃製3小時,將新鮮手工珍珠麵與甜椒丁作為內餡塞入雞腹中,再於皮肉之間悉心擠抹奶油,雞皮淋油後先低溫爐烤,經適度靜置再高溫回烤。雞皮塗抹特製醬汁再烤至外皮金黃焦香,雞肉柔嫩腴美,腹內珍珠麵飽吸香濃雞汁與蘑菇醬拌炒後佐噴香烤雞享用,附香甜烤玉米及青花椰,滋味清甜,搭配烤雞平衡豐美口感。

除烤全雞外,PASTAIO另推出「菠菜起司球」與「耶誕樹西西里波浪麵」等經典義大利風味料理,紅綠相間的繽紛色彩為感恩耶誕增添節慶喜悅。

耶誕樹西西里波浪麵。圖/PASTAIO提供

耶誕樹西西里波浪麵。圖/PASTAIO提供

菠菜起司球。圖/PASTAIO提供

菠菜起司球。圖/PASTAIO提供

香烤全雞歡聚組。圖/PASTAIO提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健...

香烤全雞歡聚組。圖/PASTAIO提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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