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萬聖節扮裝「全桌免費吃新菜」 北村豆腐家5新品上桌

2023-10-25 22:52聯合報 記者陳睿中/即時報導

海鮮」一直是韓式料理中的重點。主打韓式料理的「北村豆腐家」,今年以「韓系超鮮海味」為主軸,推出「釜山辣魚嫩豆腐煲」、「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」等多款新品,為民眾帶來全新享受。為因應萬聖節,10月31日當天以「海底生物」裝扮到店用餐,就可享「新品免費」,1人變裝、4人同享優惠。

北村豆腐家本次的新品中,「釜山辣魚嫩豆腐煲」以辣豆腐煲為底,並將韓國街頭經典的「魚板」整串放入豆腐煲中,為香辣高湯增添風味,還有放入炸至外皮金黃的土魠魚塊,更添豐富性,每份368元。「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」則是將人蔘湯加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材,最後再放上1/3鍋蛤蜊,並以人蔘酒提味,讓人蔘湯頭與蛤蜊相互輝映,每份358元。

除此之外,北村豆腐家也推出應景的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」,將南瓜湯頭搭配魷魚、蛤蜊、白蝦等海鮮食材,滋味清甜,每份358元,還有「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」可供選擇。除了4款豆腐煲之外,同樣新登場的「香酥魷魚起司年糕」則是將辣湯年糕配上起司,還有炸魷魚、黑輪,帶來多層次的口感與風味,每份298元。

為迎接萬聖節並慶祝新菜登場,10月31日萬聖節當天,凡4人同行到店消費,其中1人穿著「海底生物造型」裝扮,即可免費招待4份新登場的海鮮料理(每店限10組,依當日用餐人數為準,最多4份)。10月26日至11月30日期間,凡點購新上市料理,即贈「香酥魷魚起司年糕5折」兌換券1張。

南瓜海鮮嫩豆腐煲,358元。圖/北村豆腐家提供

南瓜海鮮嫩豆腐煲,358元。圖/北村豆腐家提供

人蔘蛤蜊嫩豆腐煲,358元。圖/北村豆腐家提供

人蔘蛤蜊嫩豆腐煲,358元。圖/北村豆腐家提供

釜山辣魚嫩豆腐煲,368元。圖/北村豆腐家提供

釜山辣魚嫩豆腐煲,368元。圖/北村豆腐家提供

香酥魷魚起司年糕,298元。圖/北村豆腐家提供

香酥魷魚起司年糕,298元。圖/北村豆腐家提供

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