格蘭冠首次發表區域限定酒款，花香雪莉原酒寵獻台灣

2023-10-06 09:10 文／酒心智庫

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重現「格蘭冠花園酒廠」，體驗維多利亞式花園氛圍

品飲現場特別選在「羊毛與花」，一棟具有美國南方維多利亞式風格的建築，再現「格蘭冠花園酒廠」的氛圍，並以台灣原生的蝴蝶蘭為主題視覺，拍照打卡就有機會享用兩款格蘭冠的特製調酒和台灣特色動物餅乾。此外，還有兩項互動體驗遊戲，分別是有20種蘇格蘭、台灣特有花卉的花籤卡，和用格蘭冠代表色彩，以手指繪出格蘭冠指紋樹的有趣活動。

除了Arboralis格蘭冠雪莉原酒台灣限定版之外，現場還可以品飲到格蘭冠年份從10年到21年的五款核心酒款系列(不同場次有不同酒款組合)。

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傳奇釀酒大師退休前力作，寵獻台灣

品飲這款Arboralis格蘭冠雪莉原酒台灣限定版不能不提背後的靈魂人物—首席釀酒師丹尼斯‧麥爾坎 (Master of Distiller, Dennis Malcolm)；他也是蘇格蘭威士忌領域中資歷最長的釀酒師。

Dennis Malcolm的祖父、父親與兄長都任職於格蘭冠，他傳承家風，15歲開始進入格蘭冠酒廠，但他不以此為滿足，遍歷蘇格蘭各酒廠之後，於2006年重返格蘭冠擔任首席釀酒師。

格蘭冠的波本桶風味優雅出眾，號稱「波本桶教科書」，Dennis Malcolm不但保存了以往波本桶的純淨花果香，更用最優質的雪莉桶熟成，納入華麗的雪莉桶調性，兼顧風味層次感和細緻感，一併表現在格蘭冠純淨的酒體中；Dennis Malcolm不但為格蘭冠的風味打開寬廣格局，將核心酒款延伸至21年。2022年，格蘭冠以一桶超過60年的雪莉桶原酒，發表格蘭冠史上年份最高的酒款，對Dennis Malcolm為單一純麥威士忌「一生懸命」致敬。

Arboralis格蘭冠雪莉原酒台灣限定版同樣出自Dennis Malcolm之手，在品飲格蘭冠優雅細膩的層次感之餘，每一滴也再現了威士忌職人的專注和靈魂。

融合複雜酒體的台灣限定版，打破雪莉桶只有一種面貌的迷思

即將邁入190年、有「花園酒廠」之稱的格蘭冠，以花果香和優雅馥郁的酒質著稱，此款台灣限定版是雪莉桶原酒，酒體醇厚，酒色明亮，卻不失格蘭冠的清新優雅，打破顏色深沉、風味濃郁的傳統重雪莉印象。

格蘭冠多層次的口感，充分展現在這款台灣限定的花香雪莉。初品飲時，充滿柳橙和其它成熟水果的風味；加入幾滴水後，猶如品嚐咖啡或黑巧克力；如果將酒冰鎮品飲，則出現迷人的荔枝香氣 ; 尾韻帶有豐富的肉桂風味，柔滑而悠長。

除了豐富的多層次口感，此款Arboralis雪莉原酒台灣限定版的外包裝，是顯眼討喜、象徵秋意豐收的橙色，以台灣特有的蝴蝶蘭為主題意象所設計，搭配酒盒上的台灣圖案，酒標上也註明「TAIWAN EXCLUSIVE 2023 RELEASE」，由內到外打造這支台灣限定的雪莉原酒，代表格蘭冠對台灣的高度重視。