根據市場調查資料顯示，台灣年菜商機多達50億，其中熱銷大菜以經典年菜為主，例如佛跳牆、米糕、肋排等，其中佛跳牆更是每年銷售大菜冠軍。因應整市場需求，OKmart 2023年「玉兔迎春，開運年菜」預購結合飯店星級菜色與人氣名店美食之外，更與名廚合作推出經典菜系，共推出113款年菜以及82款周邊伴手禮，價格從239元的平價佛跳牆到3,980元的6道年菜組合皆有，即日起至2023年1月8日開放預購，透過全台850間門市預購享指定品項第2件95折，OKAPP會員可享費1元累1點的福利，不限金額消費享199元加購法布甜法式牛軋糖一包。
OKmart聯手星級飯店集團、型男主廚、知名餐廳推出多款獨家年菜，獨家與涵碧生活、君悅臻選、麗緻巴賽麗、天香樓mini、國宴主廚阿基師、型男主廚吳秉承等合作，讓消費者在家就能享受飯店年菜的澎湃氛圍。
星級飯店集團年菜包括君悅臻選「黃金滿堂鮑魚佛跳牆」、「禧悅桂花紅豆鬆糕」，涵碧生活的「富貴姬松茸雞湯」、「金玉茶香無錫子排」，以及亞緻餐飲推出麗緻巴賽麗招牌名菜「醬燒蜜汁肋排」與天香樓mini的「紅燒獅子頭」、「牛三寶香滷麻辣鍋」、「什錦蓮子蒸米糕」；君悅臻選「黃金滿堂鮑魚佛跳牆」與「禧悅桂花紅豆鬆糕」都是經典中帶有吉祥寓意的菜色。
「君悅臻選－黃金滿堂鮑魚佛跳牆」遵循古老慢火燉煮湯底，富含彈牙煙韌鮑魚、鮮甜珠貝與豬腳、豬肚、排骨等共同熬製提味，融合冬菇、芋頭、栗子等凸顯湯頭味蕾層次，售價1,680元；「涵碧生活－金玉茶香無錫子排」香茶子排搭配日月潭紅茶、醬油與冰糖共同燉煮出誘人的琥珀色澤，售價899元。
亞緻餐飲的「麗緻巴賽麗藍帶－醬燒蜜汁肋排」首次開賣，主廚悉心處理豬肋排去除腥味，再塗抹特製秘製醬料後烘烤，肋排肉鮮滋味鮮甜，與鹹香醬汁相互呼應，售價920元；「天香樓mini－什錦蓮子蒸米糕」精選特級圓潤飽滿糯米，加入蓮子、腰果、芋頭果實點綴，售價780元。
頂級饗宴還有知名國宴主廚阿基師的基食堂，開賣經典菜「鴻運砂鍋干貝雞湯」、「如意梅干筍絲蹄膀」、「鮑魚花膠佛跳牆」、「如意櫻花蝦米糕」。每年節慶必吃的客家經典菜色「如意梅干筍絲蹄膀」取蹄膀油炸定型，後以青蔥、蒜仁、辣椒、老薑、八角、花椒粒與加了紹興酒的滷汁滷煮，並以客家梅干、傳統乾筍絲與文火熬煮數小時，梅干入味鹹香、尾韻甘甜，售價899元。
人氣型男主廚吳秉承的承食上菜，開賣「鴻運醬燒豬排骨」、「塔香花雕三杯雞」、「櫻花蝦干貝米糕」，其中年節餐桌必吃的「櫻花蝦干貝米糕」嚴選台灣糯米，東港櫻花蝦、干貝、香菇等高等食材，透過古法蒸炊，售價899元。另外，喜歡海鮮一定不能錯過知名活蝦百家班，今年開賣「開運醉蝦12尾」、「鴻運無錫排骨」為餐桌上添加吸晴亮點。
OKmart同步推出年菜套餐，包括「海味街福兔迎春6件組」、「呷七碗 X 家氏滷台式經典年菜6件組」、「鄧師傅御兔迎春小套餐組」等套餐組合。「海味街福兔迎春6件組」共有港式鮑魚烏參佛跳牆、烏參牛雙寶、紅燒豬腳、經典煲雞湯、港式臘味飯、無錫子排，售價3,980元；「呷七碗 X 家氏滷台式經典年菜6件組」共有上乘佛跳牆、香滷珍珠腳、五彩糖醋鯧魚、蔗香燻雞、魷魚螺肉蒜、XO醬米糕，售價2,790元；「鄧師傅御兔迎春小套餐組」包含油燜筍、核桃年糕炒雞丁、四喜烤麩、干貝娃娃菜燉雞湯，售價1,620元。
因應健康消費趨勢，OKmart與台北天母北投知名義式餐廳「蒔蘿香草」推出3款健康蔬食，包括「義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬」、「XO醬香菇油飯」、「南瓜濃湯」，另有漢典「猴頭蔬食佛跳牆」，強調無添加人工調味、全蔬食烹煮的濃郁湯頭。
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