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500趴2022/時寓重本端出和牛 詹記「浪漫大詹」賣翻

2022-12-03 16:32聯合報 記者高婉珮/即時報導

聯合報旗下青年刊物「500輯」主辦的全台最大質感市集「500趴2022」,連續三天在台北101水舞廣場接力開趴,吸引不少風格餐廳來到現場出攤,包括國內第一家風格牛肉麵餐廳時寓,以及席捲年輕市場的「詹記麻辣火鍋」也以「浪漫屋」之名出攤,成為現場最受歡迎的人氣攤位之一。

500趴限定加大版「浪漫大詹」,是現場人氣餐點,每份150元。圖/500輯採訪團...

500趴限定加大版「浪漫大詹」,是現場人氣餐點,每份150元。圖/500輯採訪團隊攝影。

國內第一家風格牛肉麵餐廳時寓,巧妙融合牛肉麵與小酒館元素,店裡僅有28個座位,使時寓自2016年成立以來,一直是台北市預約困難餐廳之一。這次首度來到500趴,時寓不惜成本端出和牛,為500趴打造獨家限定「和牛香麻乾麵」,誠意滿滿。

時寓為500趴打造獨家限定「和牛香麻乾麵」(左下)280元。圖/500輯採訪團隊...

時寓為500趴打造獨家限定「和牛香麻乾麵」(左下)280元。圖/500輯採訪團隊攝影。

除了「和牛香麻乾麵」,現場同時販售每份200元的「時寓和牛滷味」,其中不但有澳洲和牛,還會有入味的鵪鶉蛋和爽脆的小黃瓜、杏鮑菇等高人氣單品,全部都集合在一份滷味裡,再加碼一勺時寓秘製辣牛油,香辣過癮。

時寓首次出攤500趴,帶來多款500趴限定餐飲。圖/500輯採訪團隊攝影。

時寓首次出攤500趴,帶來多款500趴限定餐飲。圖/500輯採訪團隊攝影。

除了拿手的牛肉料理,時寓同時帶來每杯220元的「香料熱紅酒」與「香料熱奶酒」,與「和牛香麻乾麵」搭配購買,原價500元的餐點只要450元,形同打9折。

席捲年輕族群的「詹記麻辣火鍋」,今年以「浪漫屋」之名出攤500趴,帶來500趴限定加大版的「浪漫大詹」,其中不但包括知名的滑嫩鴨血與入魂豆腐,還有滷牛肚、滷大腸頭、油條,每份150元,4小時內售出300份,成為現場最受歡迎的人氣餐點之一。

詹記以「浪漫屋」之名,出攤500趴現場。圖/500輯採訪團隊攝影。

詹記以「浪漫屋」之名,出攤500趴現場。圖/500輯採訪團隊攝影。

除了「浪漫大詹」,售價50元的「芋頭貢丸」、「甜不辣」、「黃金魚蛋」、「杏鮑菇」,也一樣熱賣;尤其「芋頭貢丸」與「甜不辣」,賣出的份數不輸「浪漫大詹」。

500趴2022|500%永續綠生活 Go Green Go Action

主辦單位|500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司

共同協辦|凌雲諾

合作夥伴|統一超商、中國信託銀行

贊助單位|Chivas Regal 起瓦士蘇格蘭威士忌、Samsung、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、新加坡旅遊局、Bose、Gogoro

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