德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」，已於11月14日正式揭曉。其中台北一之軒IJYSHENG張世彬奪下冠軍，亞軍和季軍分別由台中多那之國際股份有限公司卓宗賢、台南遠東香格里拉陳佳妤獲得。在頒獎現場中，也展出總長40公分、重量約600克的「全台最大雙色可頌」，還有台灣造型的國王派。
第三屆的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」今年更名為「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」，賽制比照國際賽事，選手必須在2天（共17小時），完成包含創意國王派、萊思克法式傳統可頌與創意丹麥等3個品項。其中創意國王派可選擇糖漬金棗、草莓乾或芝麻醬作為指定風味，萊思克法式傳統可頌則須按照LESCURE萊思克原廠提供的MOF配方表製作，創意丹麥則無口味限制。決賽評審團則由台、法、日籍各方專家擔任。
獲得冠軍的張世彬，現為一之軒烘焙行政主廚暨研發主廚，並取得路易樂斯福世界麵包大賽台灣國手資格。他所創作的創意風味國王派，將金棗與開心果融入國王派中，帶出獨特且少見的清新風味。另外亞軍由台中多那之國際股份有限公司卓宗賢拿下、台南遠東香格里拉 陳佳妤獲得季軍。至於鄭樺蔚（屏東明明有蔚工作室）、施絜中（台北文華東方酒店）、姜蘊祐（桃園pan.guozi 胖菓子）、陳建宇（台北優仕紳烘焙館）、何柏達（嘉義河馬先生甜點烘焙坊）等5位選手則為優選。另外張世彬也獲得最佳人氣獎。
本屆冠軍賽8強選手的參賽作品預計將於12月初商品化上架。另外德麥食品也透露，萊思克盃明年可望擴大成為亞洲區的國際性賽事，也將極力爭取首屆在台灣舉辦的可能。
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