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中租企業加碼餐飲事業 成立仲酣提供優質日本酒款

2022-10-01 16:49聯合報 記者高婉珮/即時報導

看好國內Fine dining發展後勢以及對優質清酒的需求,中租企業總裁辜仲立繼艾斯奇「總裁牛肉麵」、「中實泰樂瓦」葡萄酒、「JLK精品咖啡」以及「SENS」時尚法式料理後再下一城,宣布成立日本酒新事業仲酣(JLK SAKE STUDIO),與長谷川酒店策略合作,建立全新商業模式,並於台北忠孝東路巿政府捷運站出口附近,開設仲酣首家門市,讓消費者在台灣就能接觸到日本國內限定酒款。

仲酣所有的品項,皆透過長谷川酒店統籌直接向酒造採購,透過長谷川的採購能力進行去中間化,免除不必要的成本。辜仲立表示:「中租企業今年5月開了『SENS』時尚法式料理餐廳,我非常看好國內Fine dining市場,明年的市場會比今年更好;仲酣的成立,正是希望提供Fine dining、旅館或餐廳,從日本酒造直送台灣的日本酒服務。」

仲酣嚴選北海道至九州共20多家酒造的產品,包括清酒、燒酎、水果酒等,除了受歡迎的大眾化品項外,更有許多是酒造只提供給日本國內特定通路銷售的特約店款商品,以及長谷川酒店與酒造共同客製的PB(Private Brand)限定款商品。

中租企業艾斯奇暨仲酣董事長花敏華指出,仲酣銷售的商品酒瓶背面沒有日文標籤,所有品項都經過酒造在裝瓶後,貼上中文標籤直接出貨直送,全程以5°C運輸及儲藏,透過嚴格的溫度控管確保品質無虞,完美封存新鮮風味。

位在台北市信義商圈的仲酣門市,以杉木的樹葉紮成綠色圓球的「酒林」,是日本酒造祈求釀酒順利的吉祥之物,精心打造的多功能時尚吧台,提供單杯品飲服務,讓消費者有機會無負擔地品飲多種精選酒款。

◎仲酣(JLK SAKE STUDIO)門市

.門市地址:台北市信義區忠孝東路五段1-4號(近捷運市政府站1號出口)

.門市電話:(02)2528-0700

.營業時間:中午12:00至晚間21:00

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

仲酣首家門市於北市信義商圈開幕。圖/中租企業提供

仲酣首家門市於北市信義商圈開幕。圖/中租企業提供

中租企業總裁辜仲立(中)與長谷川酒店後藤女士(右一)、中租控股董事長陳鳳龍(右二...

中租企業總裁辜仲立(中)與長谷川酒店後藤女士(右一)、中租控股董事長陳鳳龍(右二)、中實控股董事長黃炳彰(左二)、艾斯奇暨仲酣董事長花敏華(左一),共同宣布仲酣首家門市開幕。圖/中租企業提供

中租企業總裁辜仲立宣布成立日本酒新事業仲酣(JLK SAKE STUDIO)。圖...

中租企業總裁辜仲立宣布成立日本酒新事業仲酣(JLK SAKE STUDIO)。圖/中租企業提供

中租企業總裁辜仲立看好國內Fine dining發展後勢,以及對優質清酒的需求。...

中租企業總裁辜仲立看好國內Fine dining發展後勢,以及對優質清酒的需求。圖/中租企業提供

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