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入住即享「星級下酒菜」!台北時代寓所X山海樓新跨界

2022-06-28 11:19聯合報 記者羅建怡/即時報導

台北時代寓所「星級下酒菜」住房專案,富星級手路珍饌雙層餐盒(圖片僅供參考,依季節...

台北時代寓所「星級下酒菜」住房專案,富星級手路珍饌雙層餐盒(圖片僅供參考,依季節食材,菜色將有些微調整)。圖/台北時代寓所提供

台北時代寓所聯手米其林餐廳山海樓推出「星級下酒菜」住房專案,即日起至7月28日開放預訂,每晚房價4,300元起,包括富星級手路珍饌雙層餐盒與紅酒乙瓶。【未成年請勿飲酒,酒後不開車】

台北時代寓所總經理林桂玉表示,台北時代寓所呼應品牌精神,致力滿足旅客對於獨特性及活力感的追求,其中當然也包含當地的旅遊景點及美食文化推薦。「我們此次與台菜料理代表、米其林餐廳山海樓合作,讓入住的旅客不用踏出飯店,也能品嘗米其林星級認證的台式下酒菜。」

台北時代寓所交通便利,旅行大台北十分方便。圖/台北時代寓所提供

台北時代寓所交通便利,旅行大台北十分方便。圖/台北時代寓所提供

山海樓所設計的餐盒充滿著故事,主廚以台灣在地食材製作,並復刻20、30年代的經典手路菜,這也是首次將以往只能內用的餐廳大菜─蓬萊閣失傳老菜「金銀燒豬」放入餐盒,同時納入必吃招牌如古早味炒米粉、澎湖活海蝦沙拉等10道澎派海陸經典手路台菜,以精緻的雙層木盒盛裝。

首次入餐盒、失傳近50年的金銀燒豬(含刈包),以傳統閩式手法燒製,須經兩次獨家醃料塗抹靜置6小時,再淋上糖醋水烤製,工序繁複。建議可先品嘗豬肋排的香嫩,再以刈包夾豬肉拌炒酸菜。

餐盒內容豐富巧妙,被形容「如同辦桌一樣澎派」。

此專案每日限量,且須於入住前3天以官網訂房並輸入優惠折扣代碼「PRPKG1」,或電洽:02-7752-1888轉3訂房組,或寄信至res.tsaup@hotelresonance.com。

【未成年請勿飲酒,酒後不開車】

台北時代寓所一樓入夜展現另種城市氛圍。圖/台北時代寓所提供

台北時代寓所一樓入夜展現另種城市氛圍。圖/台北時代寓所提供

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