遠東SOGO百貨忠孝館自2017年推出以100%台灣在地農牧產品商品策展的小農展,相當受到主顧客喜愛,每年展覽規模與營業額也逐年擴大,從最初的70多萬到突破500萬大關,也反映出消費者對台灣農產品的支持。今年再度與「好時好物」共同舉辦「農遊趣」,即起至6月12日在忠孝館12樓活動會館推出以北、中、南、東4大區域作為規劃,匯集50家在地特色品牌,以及11家首度登場的嚴選好物。
一方風土養一方人,不同的地貌、緯度的高低、水文的差異,都可以讓作物與畜牧產生很大的風味變化。在萬物滋味最足的季節,透過「農遊趣」匯聚台灣四大區域產出的大自然豐美。加上忠孝館小農展檔期向來只有4天,在主顧客養成後的口碑效益帶動,每回都吸引許多愛好者特別前來物色特色物產。
這回展覽該從何下手?好時好物推薦像是來自嘉義布袋「洲南鹽場」帶來的「厚藻鹽」,曬鹽人用心培養杜莎藻,整整一年的緩慢結晶,讓厚藻鹽帶來類似昆布高湯的胺基酸風味,擁有甘與鮮,最適合海鮮類料理與燒烤。
好的苦茶油需要時間等待,要6年後茶樹才能生產出比較穩定的茶油種子,「華秝農場」帶來的埔里山茶油,多為十幾、二十年的茁壯老樹,品嘗苦茶油也像是喝下這片山林的營養精華。
「純蜂蜜就是好蜂蜜。」池上樂蜂場第二代經營者江健祺這樣說,成立於1976年的「池上樂蜂場」,自產自銷,販售蜂蜜與花粉,這回帶來台灣人最喜愛的龍眼蜜,醇濃透亮如琥珀,香氣厚實。
愛魚吃魚,也要年年有魚,「永續魚法」是對環境友善的被動式捕撈,並選擇捕捉成熟的魚個體,放過小魚雜魚。採永續魚法的「花蓮洄遊吧Fish Bar 」帶來當季漁貨和魚骨的組合,也教大家認識什麼是永續好魚。
這回除了有各地小農特色物產外,還有現場美食滿足饕客,像是「五方食藏」小農義式炸海鮮;首度登場的「珠寶盒法式烘焙坊」帶來小農展限定季節水果塔,以及「TERRA土然巧克力專門店」帶來招牌的台灣產區氮氣巧克力。
在小農展購買產銷履歷商品,單筆消費滿200元即可集1點,集滿4點就可參加「抽獎活動」一次,將有機會抽中2,000元加菜金或產銷履歷特產等好禮。
- ► 喜歡這篇文章?按下去成為時尚咖吧!