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「台灣第一酒」虎年新春開賣!台北101 X 頂級陳高 限量珍藏

2022-01-26 17:13聯合報 記者羅建怡/即時報導

身為國際地標的台北101,也是國際級的購物中心,向來是國內外觀光客必訪的景點。今年春節台北101以最高規格的標準,推出唯一自營精品「台北101頂級陳年高粱酒」,取自1977年窖藏至今的陳年高粱,其稀有珍貴不僅是足以代表台灣驕傲的國際贈禮,更是值得代代相傳的珍藏首選,也被譽為「台灣第一酒」。

台北101 X 頂級陳年高粱 白酒新標竿

台北101推出的這支紀念酒,以優良的高粱原料,配合在地天然甘甜的水質,再由經驗豐富的製酒師採「二蒸二釀」傳統古法製酒工藝,靜置於恆溫高濕的坑道窖藏40餘年,經過歲月洗鍊,揮發其中的嗆辣,成就富有優雅細膩香氣,甘醇可口、餘韻留香,是當今頂級白酒的經典之作。

意外發現的「鎮廠之寶」 虎年賀新春 限量發售

台北101頂級陳年高梁的問世,來自機緣巧合意外發現馬祖酒廠的「鎮廠之寶」!這批源自1977年窖藏至今的頂級高梁,是馬祖酒廠七零年代規劃的高年份窖藏計劃,當年特地精挑細選出一批酒質最精良的高梁酒,靜置於恆溫高濕的酒窖中,經過歲月洗鍊讓酒質極致昇華。

一般大眾大多對金門高粱比較熟悉,但真正藏家級品酒人士往往更偏愛馬祖高粱,特別是馬祖高梁在開甕後酒香繚饒,滿室生津,往往讓人品嘗第一口後大為驚艷,這支陳高更被形容為「入口先是熱醞香醇,隨後即回韻甘甜、齒頰留香」,「堪稱白酒界最高等級的珍藏精品。」

窖藏陳高極其珍稀,因從複雜的裝瓶、燒窯技術到完成非常耗時,台北101每次僅限量生產,今年春節期間即起限量開賣。

成功率僅一成!精湛釉色窯燒技術打造珍貴瓶身

台灣第一酒的瓶身,也充滿喜慶與氣勢。其以精湛的釉色窯燒技術呈現台北101建築氣勢,將象徵富貴的古銅錢、如意雲紋等吉祥圖騰融入瓶身設計,同時採用金箔花紙裝飾瓶身,紅色喜氣外,也展現細膩的藝術美感,以及唯我獨尊的不凡霸氣。

瓶身以101大樓為造型,最大難處在於方正的瓶身極其費工,需經兩次上色、三次燒窯等繁複過程,成功率不到一成,每一瓶都是珍貴的藝術品,這也象徵台北101的精神,務求完美、只求最好。

珍貴瓶身中,裝盛著經過40餘年淬鍊的酒液,展現芬芳香氣,味道濃烈厚實,有豐富的丹寧旨味,甘甜回韻,適合搭配味道濃郁的料理。達人建議,為更完美呈現頂級陳年高梁酒的絕世風味,建議飲酒前一小時即開瓶靜置醒酒,酒香與酒韻將更加香醇。

2022年度精選的「台北101頂級陳年高粱酒」,售價9,900元,限量發售,銷售通路為台北101觀景台紀念品店5樓與89樓。

線上預訂:https://bit.ly/3KG08jO

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

紅色、方形瓶身,典雅喜慶、氣勢不凡。圖/台北101提供

紅色、方形瓶身,典雅喜慶、氣勢不凡。圖/台北101提供

「台北101頂級陳年高粱酒」,售價9,900元,限量發售。是精品、也是頂級收藏,...

「台北101頂級陳年高粱酒」,售價9,900元,限量發售。是精品、也是頂級收藏,更是送禮首選。圖/台北101提供

方正的瓶身極其費工,需經兩次上色、三次燒窯等繁複過程,成功率不到一成,每一瓶都是...

方正的瓶身極其費工,需經兩次上色、三次燒窯等繁複過程,成功率不到一成,每一瓶都是珍貴的藝術品。圖/台北101提供

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