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獨家酸筍鍋、手搖飲檯!「萬客什鍋」青海店升級送餐券

2021-10-26 18:22聯合報 記者陳睿中/即時報導

已經有27年歷史的台中排隊火鍋店「萬客什鍋」,針對旗下開業6年的台中青海門市,全新升級成「2.0」新店型,不僅座位數、用餐環境全面提昇,還打造「複合式手搖飲吧檯」,帶來不同以往的用餐體驗。為慶祝青海店6週年與店型升級,店內也獨家首發新口味鍋物「濃厚酸筍土雞腿鍋」與「蜜糖炸年糕」,另外還有消費贈送「餐點5選2兌換券」、滿額送「閃耀紀念米酒」等優惠活動。

自1994年創立於台中的萬客什鍋,目前共有青海、八德、崇德、美村、漢口等4間台中門市,以及1間台北門市。店內最大的特色,就是以個人石頭小火鍋結合創意台菜湯底,帶來豐富的鍋物選擇,包括有燒酒雞鍋、剝皮辣椒烏骨雞鍋、爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋等多種餐點,乃是台中代表性的火鍋名店。

為了提昇消費者體驗,萬客什鍋針對6週年的台中青海店進行軟硬體升級,並將於10月28日重新開幕。店內以現代極簡風格作為門市設計語彙,並且將空間從原本的60坪、38席座位,大幅提昇至120坪、73席座位。同時店內也導入半開放式的專屬手搖飲吧檯區,提供柚見蘋果春茶、蜂蜜柳橙百香紅、金典繽紛水果茶等多樣化的現調風味飲品,營造出更完整的餐飲體驗。

除了經典口味之外,萬客什鍋此次也於青海店獨家推出「濃厚酸筍土雞腿鍋」,先在石鍋中加入雞油與紅羽土雞腿爆炒,再加入酸筍、炸蒜仁、蛤蜊等食材,讓酸筍的酸甜為濃郁湯頭帶來清爽的層次變化,每鍋398元。同時也以台式傳統古早味年糕為基礎,推出全新點心「蜜糖炸年糕」,將年糕包裹麵糊後炸至金黃,再搭配上香甜蜂蜜品嚐,每份38元,10月28日起率先於青海店販售。另外更將店內使用的米酒,以「特別的愛」為主題,打造出外型看似香檳、酒標會發出光芒的「閃耀紀念米酒」,藉此慶祝青海店6週年。

不僅實體店面升級,萬客什鍋也正式跨足自有品牌電商,線上販售剝皮辣椒鮮肉水餃、麻辣鴨血煲含Q彈泡麵等品項,讓粉絲在家也能輕鬆料理。針對即將到來的年節,也與7-11合作推出預購年菜,包括有「燒酒麻香烏骨雞鍋」、「滿馥燒酒爆炒松阪豬」等冷凍鍋物,每份各為439、580元。

為慶祝青海店升級後重新開幕,10月28日至11月7日期間,消費即贈送貴賓兌換券,可兌換小海鮮總匯、雪紋梅花豬或嚴選雪花牛(3選1),以及麻辣豆腐、麻香手工米血(2選1)。活動期間消費滿999元,則可獲贈「閃耀紀念米酒」1支(含皮革提袋)。針對電商平台,可享滿額免運,加入會員也可享指定日點數翻倍等優惠。

青海店打造有專屬手搖飲吧檯區。記者陳睿中/攝影

青海店打造有專屬手搖飲吧檯區。記者陳睿中/攝影

青海店獨家推出「濃厚酸筍土雞腿鍋」,每鍋398元。記者陳睿中/攝影

青海店獨家推出「濃厚酸筍土雞腿鍋」,每鍋398元。記者陳睿中/攝影

萬客什鍋青海店提供有柚見蘋果春茶、蜂蜜柳橙百香紅、金典繽紛水果茶等多樣化的現調飲...

萬客什鍋青海店提供有柚見蘋果春茶、蜂蜜柳橙百香紅、金典繽紛水果茶等多樣化的現調飲品。記者陳睿中/攝影

萬客什鍋青海店採用現代極簡的設計風格。圖/萬客什鍋提供

萬客什鍋青海店採用現代極簡的設計風格。圖/萬客什鍋提供

慶祝青海店6週年所推出的「閃耀紀念米酒」,酒標會發出湖水綠光芒。記者陳睿中/攝影

慶祝青海店6週年所推出的「閃耀紀念米酒」,酒標會發出湖水綠光芒。記者陳睿中/攝影

具有古早味的「蜜糖炸年糕」,每份38元。記者陳睿中/攝影

具有古早味的「蜜糖炸年糕」,每份38元。記者陳睿中/攝影

醬料點心區提供有飲品、冰品等餐後點心。圖/萬客什鍋提供

醬料點心區提供有飲品、冰品等餐後點心。圖/萬客什鍋提供

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