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肉大人復活了!限量推出「酸菜白肉鍋、BBQ烤肉組」

2021-10-17 23:31聯合報 記者陳睿中/即時報導

曾經被美國紐約時報推薦的火鍋店「肉大人.肉舖火鍋」,在今年7月結束營業,引起粉絲不捨。但肉大人隨後即加入中保無限家團隊,以過去鍋物料理的基礎,在本季推出全新品牌「肉到家」。首波推出限量300組的肉到家禮盒,共有肉大人酸菜白肉火鍋、棧直火美國BBQ烤肉組等兩種選擇,讓民眾在家也能輕鬆品嚐。

肉大人門市過去座落於台北遠企購物商圈,店內提供有昆布柴魚、酸白菜、蒜頭味噌、泡椒麻辣、培根蕃茄鍋等不同口味的鍋底,同時店內搭配日本A5和牛、西班牙伊比利豬、台灣金門黃牛、美國無骨牛小排等不同的肉品。2017年時,更因為登上美國紐約時報,被選為「台北五間最佳食肆」之一,增添許多討論聲量。

納入中保無限家旗下之後,肉大人打造出全新品牌「肉到家」,專針對小家庭、嘗鮮者打造特色調理包。首波推出的酸菜白肉鍋禮盒,以酸白菜湯底為主軸,搭配上究好豬五花肉片、白金山芋香貢丸、盧記手工川丸子、手工蛋餃、名豐凍豆腐等食材,適合1~2人享用,每份899元。

同步登場的棧直火美國BBQ烤肉組,則是內含美國無骨牛小排、美國紐約客肉片、和牛丸子等食材,還有美國紳士BBQ醬,以及能為炭火增添香氣的煙燻櫸木,適合2~3人享用,每套1,699元。業者也預告,未來還將陸續推出肉到家經典、名家監製、名廚和星級主廚聯名系列,目標成為全台家庭的冷凍庫常備品牌。

肉大人以「肉到家」新品牌,推出酸菜白肉鍋、棧直火美國BBQ烤肉組。圖/肉到家提供

肉大人以「肉到家」新品牌,推出酸菜白肉鍋、棧直火美國BBQ烤肉組。圖/肉到家提供

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