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金色三麥新品牌「Pd by petit doux」登場!採日本健康概念LOCABO開創低碳料理新風潮

2021-10-09 15:00哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan

圖/哈潑時尚提供 PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

圖/哈潑時尚提供 PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

金色三麥餐飲集團旗下微兜petit doux成立近七年,看準無負擔低碳飲食的發展趨勢,創新結合奢華食材推出旗艦品牌「Pd by petit doux」,將在10/7以耳目一新的面貌進駐台北SOGO忠孝館11F。「Pd by petit doux」移植日本健康概念LOCABO(Low-carbohydrate低碳水飲食),選用大量時蔬與優質蛋白質,減少精製澱粉攝取,並結合奢華食材和超級食物,扭轉大眾對健康飲食的刻板印象,毫無顧慮地用美食犒賞自己!

金色三麥推出新品牌「Pd by petit doux」開創低碳料理新風潮!

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

「Pd by petit doux」採日本健康概念LOCABO(Low-carbohydrate低碳水飲食),料理包含大量時蔬等原型食物、極選優質蛋白質,減少高度加工的精製澱粉,再結合營養豐富的超級食物和奢華食材,全新推出「能量蔬果盆」、「花椰米燉飯」、「和風義大利麵」三大特色料理。

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

「Pd by petit doux」以女性視角思考,運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫,將現代的東區百貨空間幻化成金燦閃耀的豪華古堡,打造由內到外優雅舒適又無負擔的「如絲般體驗」。

能量蔬果盆 NT$380

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

能量蔬果盆特選超級食物概念的時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果等原型食物,搭配的六款特調醬汁包含亞麻仁油、酪梨油、橄欖油等來自超級食物鮮醇榨取的頂級油脂,新鮮美味無負擔!

嫩煎厚片鮭魚+能量蔬果盆 NT$580

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

內含嫩煎厚片鮭魚/超級食物時令蔬菜/當季鮮甜根莖類/綜合堅果/鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。

伊比利豬嫩煎沙朗排+能量蔬果盆 NT$580

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

內含伊比利豬嫩煎沙朗排/超級食物時令蔬菜/當季鮮甜根莖類/綜合堅果/鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。

白蘭地煎烤波士頓龍蝦+能量蔬果盆 NT$880

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

內含白蘭地煎烤波士頓龍蝦/超級食物時令蔬菜/當季鮮甜根莖類/綜合堅果/鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。

毛豆泥佐花椰菜米燉飯 NT$380

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

針對女性十分在意的澱粉攝取,以熱量與和碳水含量極低,富含纖維質的「花椰菜米」取代精製澱粉,傾心創作「檸檬草春泥燉花椰米」 !濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯,透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次,搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐,肥厚鮮嫩的多汁口感,就算純蔬也超滿足。

極上什味義大利麵 NT$250

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

極上什味義大利麵結合Cacio e pepe與Carbonara兩種義大利麵形式,可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚,調配專屬自己獨一無二的風味。

絲綢生乳大蝦義大利麵 NT$380

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

以北海道鮮乳呈現清爽的乳香和清甜滋味,襯托出明太子的鹹香,整體香氣飽滿又輕盈不膩口。

花果絲絨烏龍茶酒 NT$320

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

玫瑰的柔美、紅心芭樂的熱帶甜香,彷拂粉紅色絲絨輕滑過舌尖,為烏龍茶的清雅質地鋪展華美的開場,以悠遠回甘的茶韻收尾。

開幕首三日贈禮

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

10/7至10/9開幕首三日,兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶。(每日數量有限,送完為止)

開幕活動期間,更有滿百送百、滿千送百,以及限量調酒香水瓶等專屬好禮,慶祝「微兜petit doux」到「Pd by petit doux」的華麗變身!

Pd by petit doux 門市資訊

PHOTO CREDIT: Pd by petit doux

地址:台北SOGO忠孝館11F(台北市大安區忠孝東路四段45號11F)

電話:02-27213008

【延伸閱讀】

PHOTO CREDIT: HARPER'S BAZAAR TAIWAN

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*本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導,未經授權同意不得轉載

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