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1瓶100萬!蘇格登時光顛峰系列54年原酒 全台限量3瓶

2021-09-22 13:38聯合報 記者高婉珮/即時報導

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

完美演繹蘇格登三慢工藝核心的「蘇格登時光顛峰系列收官之作——54年單一麥芽威士忌原酒」,正式限量釋出,全球限量235瓶,台灣僅分配到3瓶;每瓶皆有獨立限量編號,並附上由蘇格登首席調酒師Maureen Robinson親筆簽名的證書,單瓶售價新台幣100萬元。

新酒款取自1966年蒸餾的新酒,運以小批次裝桶並於蘇格登高年份獨立酒窖中熟成,塵封逾半個世紀,由Maureen Robinson親自選桶原酒釋出。

「時光巔峰系列」 於2019年釋出首章53年原酒,以保留完整酒廠風格展現蘇格登慢工藝的頂尖之作;2021年則以蘇格登最高年份酒款——蘇格登54年單一麥芽威士忌原酒,為此系列華麗收官。

「蘇格登時光顛峰系列收官之作——54年單一麥芽威士忌原酒」為蘇格登迄今最高年份酒款,由Maureen Robinson在蘇格登高年份獨立酒窖精心挑桶,為承襲蘇格登古老慢工藝的精隨,特別精選1966年歐洲橡木桶進行第一次熟成,接著移至Pedro Ximenez橡木桶進行二次熟成。使用標誌著歷史進程的蘇格登「三慢工藝」,手工翻麥、長時間糖化、雙倍酵釀,並燃煤直火進行小批次蒸餾,最後以獨特的小批次手工裝桶。歷經超過半世紀的熟成,以酒精濃度44.1%的原桶強度裝瓶,不僅融合酒廠個性和風味活力,更呈現了超高年份威士忌少有的雪莉成熟風味。

「蘇格登時光顛峰系列收官之作——54年單一麥芽威士忌原酒」像是一部紀載了酒廠起承轉合的歷史鉅作,繼淬煉了古老技法的豐潤,又融入現代工法的細膩。Maureen Robinson表示:「我認為時光巔峰系列,是古老工藝藝術與現代精工的完美平衡,呈現出一種層次豐富、平衡且異常豐富的珍貴威士忌。」

包括享譽全球的威士忌大師查爾斯‧麥克林(Charles MacLean),在品飲完新酒款後,也給出高度評價:「我從未品鑒過如此令人驚豔的威士忌,在漫長的熟成時間裡,還能充分體現了超高年份威士忌所具有的複雜度及豐富風味。」

「時光顛峰系列收官之作——蘇格登54年單一麥芽威士忌原酒」由法國巴卡拉(Baccarat)百年高級水晶匠人,手工吹製瓶身,並在英國皇家御用匠人Thomas Fattorini訂製的銅製瓶頸上,刻印1966入桶年份,搭配品牌經典藍綠色的水晶瓶頭,盛裝於重現蘇格蘭高地壯麗地形的木盒內,締造如同藝術品般的高貴奢華質感。如欲瞭解詳細品牌及通路銷售資訊,逕洽尊榮服務專線0800-005-188。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

「蘇格登時光顛峰系列收官之作——54年單一麥芽威士忌原酒」建議售價100萬元。圖...

「蘇格登時光顛峰系列收官之作——54年單一麥芽威士忌原酒」建議售價100萬元。圖/帝亞吉歐提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

蘇格登54年原酒,由法國巴卡拉(Baccarat)百年高級水晶匠人,手工吹製瓶身...

蘇格登54年原酒,由法國巴卡拉(Baccarat)百年高級水晶匠人,手工吹製瓶身。圖/帝亞吉歐提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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