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為什麼歐肯堅持全程3次蒸餾? 執杯大師林一峰5月開講

2021-05-04 17:15聯合報 記者高婉珮/即時報導

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

全球烈酒領導商Beam Suntory旗下歐肯(Auchentoshan)單一麥芽蘇格蘭威士忌,是蘇格蘭唯一全程堅守「3次蒸餾」傳統工藝的酒廠,致力於打造極致純淨柔順的酒質。

威士忌達人林一峰於5月起,在北中南舉行「3次蒸餾的新文藝復興」品飲會。圖/台灣三...

威士忌達人林一峰於5月起,在北中南舉行「3次蒸餾的新文藝復興」品飲會。圖/台灣三得利提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

為了讓更多消費者能親自體驗這獨樹一幟的風味,歐肯今年5月特別邀請執杯大師(Master Keeper)林一峰,於北中南分別開設三場「3次蒸餾的新文藝復興」品酒沙龍,讓聽眾搶先領略「3次蒸餾」的威士忌新浪潮,還能品飲熱銷酒款,以及甫推出即售罄的限量版歐肯白蘇維濃桶。

「3次蒸餾的新文藝復興」品飲會上,可以品飲到限定販售的「歐肯白蘇濃桶威士忌」。圖...

「3次蒸餾的新文藝復興」品飲會上,可以品飲到限定販售的「歐肯白蘇濃桶威士忌」。圖/台灣三得利提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

歐肯「3次蒸餾」的繁複工法,創造出格外純淬柔順的酒質,更加能完美呈現橡木桶的熟陳風味,已悄悄地在威士忌圈內掀起一股新浪潮。

歐肯是蘇格蘭唯一全程堅守「3次蒸餾」傳統工藝的酒廠。圖/台灣三得利提供。提醒您:...

歐肯是蘇格蘭唯一全程堅守「3次蒸餾」傳統工藝的酒廠。圖/台灣三得利提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

然而因多一道蒸餾手續,使蒸餾後僅剩十分之一酒液,成本相當高昂,讓如今蘇格蘭地區僅剩歐肯酒廠依然願意堅持古法。歐肯以近乎執著地堅持下,讓新酒能直接散發出強烈的水果及柑橘香調,也使得其在熟陳期間,更能與橡木桶的特質融合,完美展現不同風味。

「3次蒸餾」不僅手續繁複,蒸餾後的酒液更僅剩十分之一。圖/台灣三得利提供。提醒您...

「3次蒸餾」不僅手續繁複,蒸餾後的酒液更僅剩十分之一。圖/台灣三得利提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

歐肯於5月15日台北寒舍艾麗酒店、5月16日台中金典酒店、5月22日台南文創園區茉莉工坊,在北、中、南三地打造「3次蒸餾的新文藝復興」巡迴品酒沙龍,講座中除暢談威士忌知識、未來趨勢外,還能品飲到「歐肯白蘇濃桶威士忌」這支業界首創、市面一瓶難求的白葡萄酒桶過桶威士忌。即日起可上ACCUPASS 活動通報名。相關訊息見歐肯Facebook粉絲專頁。

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

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