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黛妃婚宴酒亮相 誠品酒窖品鑑會展出逾4,000款佳釀

2021-04-11 17:24聯合報 記者高婉珮/即時報導

誠品酒窖創立27年來規模最大、酒款最豐富的「時光之釀」春季藏酒品鑑會,即日起至4月18日於誠品信義店6F展演廳舉行。品鑑會特別規劃6大展區,匯聚法國、德國、義大利…等9國、14大產區,超過50家知名酒莊、逾4,000款佳釀。

「時光之釀」春季藏酒品鑑會,即日起至4月18日於誠品信義店6F展演廳舉行。圖/誠...

「時光之釀」春季藏酒品鑑會,即日起至4月18日於誠品信義店6F展演廳舉行。圖/誠品酒窖提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

長年推廣葡萄酒文化的誠品酒窖主理人吳明都,也特別獻出窖藏已逾百年的私人珍藏「布根地名酒莊Dom. Bouchard Pere et Fils一級園Beaune Avaux紅酒」,市面極為罕見,吸引眾多藏家矚目。

誠品酒窖主理人吳明都,獻出窖藏逾百年的布根地Dom. Bouchard Pere...

誠品酒窖主理人吳明都,獻出窖藏逾百年的布根地Dom. Bouchard Pere et Fils一級園Beaune Avaux紅酒。圖/誠品酒窖提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

會中許多限量珍稀酩酒,品酒多年的行家也未必皆能親眼一見。例如獲得「世界10大香檳品牌」肯定的Taittinger Collection,香檳風味濃郁優雅,是英國黛安娜王妃當年的婚宴用酒,瓶身包裝由品牌每年邀請全球知名藝術家設計,極具收藏價值。

還有被譽為「波爾多貴腐甜酒之王」的1966年Chateau d' Yquem Ygrec,經3年半桶中熟成,酒體散發宛若蜜餞柑橘的果乾甜香及金合歡花、佛手柑香氣,口感華麗濃郁、不容錯過。

此外,帶有獨特辛辣口感的2017 Chambertin Cuvee de Chene,是品牌主理人Laurent Ponsot自立門戶後的創新之作,酒體飽滿,低調木質香氣襯托出李子、黑醋栗、香料、森林濕潤泥土氣味與礦物氣息,風味強烈,尾韻和諧彷彿為節奏強烈的交響樂劃下休止符,令人回味無窮。

從入門款到行家珍藏酒款,此次藏酒品鑑會展售豐富紅白葡萄酒及香檳,年份橫跨逾一世紀,還有威士忌、白蘭地、西班牙啤酒等豐富酒款以及精緻酒杯、酒器可供選擇。

入場除可免費品飲誠品酒窖每日精選8款佳釀,消費滿千還可全額折抵入場費800元,並享指定酒款最低63折優惠。品酒行家和初階酒迷,都可以把握難得機會親臨體驗。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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深獲歐陸皇室喜愛的法國Champagne Henriot,獨家Cuve 38香檳選用白丘區最佳特級園葡萄,歷經5年窖藏緩慢熟成,酒香迷人。圖/誠品酒窖提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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誠品酒窖藏酒品鑑會匯聚全球14大產區,超過50家知名酒莊逾4,000款佳釀,無論純飲或是佐餐都能體驗世界葡萄酒文化。圖/誠品酒窖提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

法國布根地名酒莊Domaine Ponsot釀酒師展現高超技藝,突破2003年歐...

法國布根地名酒莊Domaine Ponsot釀酒師展現高超技藝,突破2003年歐洲熱浪氣候囿限,精心釀製出難得一見的美味酒款。圖/誠品酒窖提供。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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