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IG爆紅款!台南晶英X統一集團「棒球系麵包」超有梗

2021-04-06 10:36聯合報 記者羅建怡/即時報導

台灣烘焙界吹起一股「仿真」麵包風潮,用麵糰百分百還原食材造型,超夯外型搭配獨特口味吸引網友大曬IG美圖,其中一款,就是台南晶英酒店攜手統一集團,挾帶集團球隊去年榮獲中職總冠軍的熱潮、以運動風作為發想主軸,推出的3款擬真造型「紅不讓棒球麵包組」。

台南晶英酒店吹起仿真麵包風,打造超逼真「紅不讓棒球麵包組」,每組3顆180元。圖...

台南晶英酒店吹起仿真麵包風,打造超逼真「紅不讓棒球麵包組」,每組3顆180元。圖/台南晶英提供

這3款麵包,用迷你版的棒球元素,擊出不同凡響的創新美味,每組3顆親民價180元,即日起在台南晶英酒店一樓外賣中心開賣 。

國民「棒球」運動已在3月起如火如荼展開,全台各地都有精彩賽事,台南晶英酒店延續與統一集團的合作默契,將「全民運動」帶入日常。嚴選來自北歐芬蘭、有極光奶油美譽的「統清Valio蔚優發酵奶油」,經法籍西點行政主廚羅倫與統一麵包師傅文世成所率領的烘焙團隊反覆琢磨,不論外觀或口味都有極大的突破。

其中,「棒球造型丹麥麵包」外皮酥脆內裡柔軟,搭配草莓果乾,外型則用紅麴粉調色,以條狀方式圍繞做裝飾,象徵棒球上的縫線,圓潤的粉色球狀,巧妙地搭上春天的粉嫩氛圍,非常討喜。

「墨西哥球帽麵包」擁有超夯外觀和獨特口味,只在台南晶英一樓外賣中心獨家上市。圖/...

「墨西哥球帽麵包」擁有超夯外觀和獨特口味,只在台南晶英一樓外賣中心獨家上市。圖/台南晶英提供

另一款「亞麻籽黑橄欖球棒」,以傳統荷蘭脆皮麵包製作手法,表面塗層仿似虎皮,展現球棒堅硬粗曠的造型,再將黑橄欖和亞麻籽揉入麵糰當中,口味略帶些特殊的鹹香。金黃色「墨西哥球帽麵包」,則在微苦中帶有讓人驚喜的風味。

兩位重量級主廚也將於4月16日晚上6:30帶著全新商品現身台南市立棒球場,除了為球員們加油,也將擔任當晚統一7-ELEVEn獅隊與富邦悍將大賽的開球嘉賓。場外也特別設置「台南晶英能量補給站」,球迷於入場前購買「紅不讓棒球麵包組」,可享150元現場獨賣價。

外賣中心訂購專線:06-390-3005

台南晶英酒店:台南市中西區和意路1號

網址:https://tainan.silksplace.com/tw/

台南晶英羅倫(圖右),與文世成領軍的統一集團烘焙團隊,嚴選北歐芬蘭「看著極光長大...

台南晶英羅倫(圖右),與文世成領軍的統一集團烘焙團隊,嚴選北歐芬蘭「看著極光長大的奶油」,製作奶香濃醇手工麵包。圖/台南晶英提供

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