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「豪華海鮮拼盤」痛風全餐海鮮控必吃!富錦樹台菜香檳大直店推出兩款限定新菜+台味調酒

2021-04-02 15:00哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan

圖/哈潑提供 source:富錦樹台菜香檳

圖/哈潑提供 source:富錦樹台菜香檳

台味再昇華!「富錦樹台菜香檳大直店」即將進駐充滿設計感的「春大直Chun Place」購物商場,讓富含傳統底蘊的台菜香檳更添一層人文風味。「富錦樹台菜香檳大直店」新開幕除推出兩款大直店限定新菜外,更於開幕期間推出限量「四海為富豪華海鮮拼盤」,要用澎派新鮮食材,讓大家感受獨特的台派熱情!此外,還攜手知名酒吧「Bar Weekend」合作兩款聯名調酒,讓「富錦樹台菜香檳」的飲食美學口味再度升級!

「富錦樹台菜香檳」優雅進駐大直美食一級戰區

PHOTO CREDIT: 富錦樹台菜香檳

「富錦樹台菜香檳」主打經典台菜料理搭配法式飲食節奏,深受饕客們喜愛。為了讓更多消費者感受其獨特飲食美學,「富錦樹台菜香檳大直店」落腳「春大直Chun Place」購物商場,為美食戰區注入新意。

大直店打造全新「現代新古典」風格

PHOTO CREDIT: 富錦樹台菜香檳

店裝上除了維持富錦樹旗下品牌都擁有的元素陽光、綠意以及其獨特的生活美學,更邀請鄭士傑室內設計為其打造全新「現代新古典」風格。整體店裝風格以沉色木質調為主,並選用大理石桌面及吧檯讓場域更有儀式感,流線型落地窗帶出成熟且大器的氛圍,展現現代與優雅的絕佳平衡。

「富錦樹台菜香檳」大直店推出兩款限定新菜

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey

「富錦樹台菜香檳」希望顛覆台菜熱炒快食的傳統思想,強調在慢食中享用美味,並且讓每道傳統台菜額外增添創意,例如經典菜色松花蒼蠅頭及樹子水蓮,便以其畫龍點睛配料深受老饕喜愛。

「富錦樹台菜香檳大直店」除了維持本館菜色傳統外將傳統中菜功底加入西式底蘊,碰撞出全新火花。首波代表作即為「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」及「富錦酸菜白肉鍋」。

「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」NT3880

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey

▲「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」除了採用手工自製米糕加入手剝蟹肉並豪邁淋上蟹黃,最後更鋪滿麻油三杯雞腿及軟絲,讓傳統中式米糕料理能品出海陸雙料的豐富口感。

*大直店限定販售

「富錦酸菜白肉鍋」NT1800

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey

▲「富錦酸菜白肉鍋」則採用熬煮24小時的蔬菜高湯,再加入五花肉、金華火腿,一層一層堆疊蒸煮5小時而成,不只在視覺上打破傳統,味覺上食材的鮮味與酸菜的酸味更碰撞出人間至味。

*大直店限定販售

開幕限定推出「四海為富豪華海鮮拼盤」NT8888(3-5人份)

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey

富錦樹台菜香檳大直店開幕推出「四海為富豪華海鮮拼盤」,嚴選當日新鮮食材以清蒸方式呈現出其獨特優質的鮮甜味!

*開幕限定菜色每日限定2份,需三天前預訂。

*凡於04/6(二)-04/18(日)來店消費即可以8,888元品嘗

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey

▲精選台灣野生活龍蝦、澎湖明蝦 、南非鮑魚、沙母螃蟹,將當日新鮮活體海鮮以清蒸方式來呈現出其獨特優質的鮮甜味,打造新鮮直送的霸氣海味!

攜手知名酒吧「Bar Weekend」推出兩款台味調酒

PHOTO CREDIT: 富錦樹台菜香檳

此外,富錦樹台菜香檳秉持餐配酒的慢食之道,此次更攜手知名酒吧「Bar Weekend」以「富錦樹台菜香檳」人氣甜點芒果青為發想靈感推出2款聯名調酒,其中「花果山上富錦樹」更使用店內主打之「伯納多金黃香檳」並融入台灣寶島富饒的水果風情,展現獨一無二香檳調酒,品一口即可感受台灣寶島與法式風情的絕妙融合。

「花果山上富錦樹」NT450

*大直店限定販售

PHOTO CREDIT: 富錦樹台菜香檳

另外,「芒果青春琴費斯」選用情人果佐入四季春茶酒,酸甜滋味開胃又有新意,期待各界品味人士,一起品嚐青春的酸甘甜。兩款調酒富含爽口的滋味,搭配微甜台菜絕對百搭!

「芒果青春琴費斯」售價NT280元(無酒精)/售價NT400元(有酒精)

*04/6(二)-04/18(日)期間限定販售

富錦樹台菜香檳大直店 開幕限定優惠

活動日期:04/6(二)-04/30(五)

來店用餐於Facebook或是Instagram公開打卡,即可獲得熱門招牌菜「樹子水蓮」乙份。「富錦樹台菜香檳」誠心準備頂級台味,等待所有民眾一同來嘗鮮!

富錦樹台菜香檳大直店 地址資訊

PHOTO CREDIT: 富錦樹台菜香檳

電話:02-8502-2770

地點:台北市中山區樂群三路303號(春大直商場;indigo hotel旁)

營業時間:11:30–22:00 (L.O 20:30)

座位數:60席(坐席44席、包廂16席)

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PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

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*本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導,未經授權同意不得轉載

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