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威士忌過桶又一招! 愛爾蘭天頂推出薑汁啤酒過桶酒款

2021-02-16 16:49聯合報 記者高婉珮/即時報導

威士忌酒款的「過桶」方式越來越多元,除了過去的雪莉桶、波特桶、馬德拉桶、清酒桶…之外,愛爾蘭天頂(Teeling)威士忌這次與來自英國倫敦的啤酒品牌Umbrella Brewing合作,以薑汁啤酒來過桶,推出天頂薑汁啤酒過桶威士忌。

天頂薑汁啤酒過桶威士忌的製作過程,是先由Umbrella Brewing將500公升的薑汁啤酒,放入兩個來自天頂酒廠的豬頭桶中陳放兩年。將著這些酒桶再運回愛爾蘭,重新注入威士忌後,再陳放9個月,就成為天頂薑汁啤酒過桶威士忌。

這款天頂薑汁啤酒過桶威士忌再過桶之後,帶有生薑與飽滿的糖蜜氣息,還有些微的麥芽香息,尾韻悠長美好,酒精濃度46%,容量700毫升,在英國建議售價為45英鎊,折合台幣約1700元,全球限量700瓶。

愛爾蘭天頂威士忌蒸餾廠由兄弟檔Jack Teeling與Stephen Teeling創立,屢次獲得威士忌大賽肯定。繼2016年獲得「WWA世界最佳愛爾蘭單一麥芽威士忌」後,2017、2018連續兩年,獲得Irish Whiskey Masters金牌。2019年更以「天頂24年愛爾蘭單一麥芽威士忌」擊敗全世界頂尖對手,獲「WWA年度最佳單一麥芽威士忌」殊榮。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

愛爾蘭天頂薑汁啤酒過桶威士忌,酒精濃度46%,限量700瓶。圖/UMBRELLA...

愛爾蘭天頂薑汁啤酒過桶威士忌,酒精濃度46%,限量700瓶。圖/UMBRELLA LONDON官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

愛爾蘭天頂威士忌酒廠由兄弟檔Jack Teeling與Stephen Teeli...

愛爾蘭天頂威士忌酒廠由兄弟檔Jack Teeling與Stephen Teeling,以自家姓氏「Teeling」為名創立。圖/UMBRELLA LONDON官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

愛爾蘭天頂威士忌與英國啤酒廠Umbrella Brewing合作,推出薑汁啤酒過...

愛爾蘭天頂威士忌與英國啤酒廠Umbrella Brewing合作,推出薑汁啤酒過桶威士忌。圖/UMBRELLA LONDON官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

酒標上標示「Finish : Ginger Beer Cask」,表示以薑汁啤酒...

酒標上標示「Finish : Ginger Beer Cask」,表示以薑汁啤酒過桶。圖/UMBRELLA LONDON官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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