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滿滿鮭魚卵+肥厚生魚片!藏壽司8款限定新品 只賣7天

2020-08-10 16:37聯合報 記者陳睿中/即時報導

來自日本的迴轉壽司「藏壽司」,自8月14日起,限時推出為期7日的「鮭魚祭」活動,推出「極致大粒鮭魚卵軍艦組」、「柚香鱒魚卵大生鮮蝦」等5款鮭魚系壽司,以及3款不同食材的限定壽司,讓鮭魚控們能在夏日享受鮭魚肥嫩香甜的滋味。

藏壽司本次的鮭魚季活動,限時推出8款不同的料理。記者陳睿中/攝影

藏壽司本次的鮭魚季活動,限時推出8款不同的料理。記者陳睿中/攝影

本次藏壽司所推出的「鮭魚祭」活動,時間自8月14日至8月20日。其中新推出的「極致大粒鮭魚卵軍艦組」,同時集結鮭魚卵、海膽、貝柱等3大人氣食材,一次就能豪邁品嚐到不同海味,每盤80元。「柚香鱒魚卵大生鮮蝦」則是選用厚實的生鮮蝦,鋪上飽滿的鱒魚卵,同時帶來甘甜與鹹香交錯的滋味,每盤80元。至於「親子生鮭魚壽司」,選用厚切生鮭魚片配上鮭魚卵,創造出豪華的親子組合,每盤80元。

「親子生鮭魚壽司」選用厚切生鮭魚片配上鮭魚卵,每盤80元。記者陳睿中/攝影

「親子生鮭魚壽司」選用厚切生鮭魚片配上鮭魚卵,每盤80元。記者陳睿中/攝影

「滿溢大粒鮭魚卵軍艦」,則是在軍艦壽司上,淋上滿出來的鮭魚卵,帶來宛若魚卵瀑布般的感受,每盤80元。其他還有以玫瑰岩鹽調味、口感富有層次的「炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚」同步登場,每盤40元。

滿溢大粒鮭魚卵軍艦,每盤80元。記者陳睿中/攝影

滿溢大粒鮭魚卵軍艦,每盤80元。記者陳睿中/攝影

除了鮭魚系壽司之外,藏壽司還同時以紅喉、貝柱、扇貝等食材,推出3款不同風味的料理。「燒炙紅喉」選用紅喉魚肉,經過鹽漬、熟成等手法處理後,再炙燒表面上桌,帶來成熟的風味,每盤80元。「盛的滿滿貝柱握壽司」使用醃漬貝柱堆疊成小山,帶來充沛的口感,每盤40元。「扇貝蝦仁茶碗蒸」則是集結扇貝、蝦仁等食材,增添茶碗蒸的鮮甜,每份60元。

炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚,每盤40元。記者陳睿中/攝影

炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚,每盤40元。記者陳睿中/攝影

柚香鱒魚卵大生鮮蝦,每盤80元。記者陳睿中/攝影

柚香鱒魚卵大生鮮蝦,每盤80元。記者陳睿中/攝影

同時集結3種人氣食材的「極致大粒鮭魚卵軍艦組」,每盤80元。記者陳睿中/攝影

同時集結3種人氣食材的「極致大粒鮭魚卵軍艦組」,每盤80元。記者陳睿中/攝影

同步登場的燒炙紅喉、盛的滿滿貝柱握壽司、扇貝蝦仁茶碗蒸。記者陳睿中/攝影

同步登場的燒炙紅喉、盛的滿滿貝柱握壽司、扇貝蝦仁茶碗蒸。記者陳睿中/攝影

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