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從主播蛻變成甜點店老闆 李宛儒「居樂堂甜舖」滿周年

2019-12-24 16:05聯合報 記者張芳瑜/即時報導

褪去前主播身分,前台視新聞、三立新聞主播李宛儒(Gladys)成立的「居樂堂甜舖」滿一周年了。全新研發的三款冬日「內用盤式甜點」有「咖啡慕斯甜甜圈」、「熱蘋果四重奏」、「玫瑰香草千層酥派」視覺系甜點一上桌就讓人忍不住打卡拍照。此外,以「夢與撲克」為主題的2019「耶誕花禮盒」也限量販售中,希望透過禮盒讓收大家感受最棒的耶誕祝福。

「咖啡慕斯甜甜圈」單點380元,加70元升級飲品套餐。圖/居樂堂甜舖

「咖啡慕斯甜甜圈」單點380元,加70元升級飲品套餐。圖/居樂堂甜舖

全新推出的「內用盤式甜點」由李宛儒與主廚李元祥共同研發,使用台灣在地食材打造的原創甜點,其中「咖啡慕斯甜甜圈」冰冰涼涼的咖啡慕斯入口綿滑,搭配咖啡口味的舒芙蕾蛋糕很特別,一旁酸甜的莓果果凍則有畫龍點睛的效果;清爽帶有大人成熟感的「熱蘋果四重奏」,重新組合歐美熱紅酒的概念,紅酒漬蘋果與肉桂香,就是冬日最經典的代表;讓人一吃上癮的「玫瑰香草千層酥派」,將千層派層層拆解,不但好入口,也能隨意沾取卡士達醬、玫瑰花醬等,優雅的享受幸福的午茶時光。

「玫瑰香草千層酥派」單點380元,加70元升級飲品套餐。圖/居樂堂甜舖提供

「玫瑰香草千層酥派」單點380元,加70元升級飲品套餐。圖/居樂堂甜舖提供

李宛儒因熱愛烘焙、甜點,在工作空檔自學,終於在籌備一年多的時間,創立了位於捷運大安森林公園的巷弄內的「居樂堂甜舖」,門市結合花店和甜點店複合式經營,座位大約12到15人,提供外帶甜點和內用空間,適合姊妹聚會、小型包場。

「居樂堂甜舖」

地址:台北市大安區仁愛路三段24巷1-4號

電話:02-2703-0277

位於捷運大安森林公園的巷弄內的「居樂堂甜舖」。圖/居樂堂甜舖提供

位於捷運大安森林公園的巷弄內的「居樂堂甜舖」。圖/居樂堂甜舖提供

「熱蘋果四重奏」單點380元,加70元升級飲品套餐。圖/居樂堂甜舖提供

「熱蘋果四重奏」單點380元,加70元升級飲品套餐。圖/居樂堂甜舖提供

李宛儒因熱愛烘焙、甜點,創立了「居樂堂甜舖」。圖/居樂堂甜舖提供

李宛儒因熱愛烘焙、甜點,創立了「居樂堂甜舖」。圖/居樂堂甜舖提供

耶誕花禮盒「夢與撲克」售價1,280元至1,880元。圖/居樂堂甜舖提供

耶誕花禮盒「夢與撲克」售價1,280元至1,880元。圖/居樂堂甜舖提供

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