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烤鰻魚、天丼還有烏龍麵!「三角守破離」消費現抵50元

2019-10-25 20:12聯合報 記者陳睿中/即時報導

創業於明治2年,已經有150年歷史的料亭「三角」,旗下新品牌「三角守破離」在10月24日正式登台,於微風松高開設全台首間分店。店內供應有鰻重、天丼、鰻玉丼等不同類型的飯食,還有富山冰見烏龍麵等料理。為慶祝開幕,即日起至11月11日期間,還有消費折抵50元的優惠活動。

三角守破離座落於微風松高B2美食街,設有獨立的用餐空間,規劃46席座位。店內所提供的鰻魚料理,選用台灣鰻魚,以先烤再蒸、再上醬碳烤的調理手法,共有鰻重、鰻一本姿重、天婦羅和鰻魚飯、鰻玉丼等不同選擇。其中「鰻一本姿重」可品嚐到超過20公分長的現烤鰻魚,份量十足,每份620元;「天婦羅和鰻魚飯」則一次能品嚐到天婦羅和鰻魚飯的組合,390元。至於「鰻玉丼」則是將鰻魚加入滑蛋之中,帶來柔順的口感,290元起。

店內的天丼料理,則有特上穴子天丼、天丼、上天丼等產品,220元起。業者透露,不只炸粉等食材,連油炸機也是來自日本,可炸出油脂降低53%的天婦羅。至於以附餐型態供應的「富山冰見烏龍麵」,是選用知名的海津屋的麵條,湯頭則是綜合柴魚片、青花魚片、宗田柴魚片、沙丁魚片等6種不同魚種所調製的湯底,帶來嶄新的滋味。

為慶祝開幕,即日起至11月11日期間,消費時加入官方LINE會員,即可享50元的折抵優惠。

新開幕的「三角守破離」,推出一系列日系餐點。記者陳睿中/攝影

新開幕的「三角守破離」,推出一系列日系餐點。記者陳睿中/攝影

「鰻一本姿重」可品嚐到超過20公分長的現烤鰻魚,每份620元。記者陳睿中/攝影

「鰻一本姿重」可品嚐到超過20公分長的現烤鰻魚,每份620元。記者陳睿中/攝影

一次可品嚐兩種料理的「天婦羅和鰻魚飯」,390元。記者陳睿中/攝影

一次可品嚐兩種料理的「天婦羅和鰻魚飯」,390元。記者陳睿中/攝影

選用海津屋麵條的「富山冰見烏龍麵」。記者陳睿中/攝影

選用海津屋麵條的「富山冰見烏龍麵」。記者陳睿中/攝影

上天丼,每份260。記者陳睿中/攝影

上天丼,每份260。記者陳睿中/攝影

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