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鹽水雞、東坡肉、蹦米香變身下午茶 貳樓x包果概念店進軍中山商圈

2019-06-11 20:11聯合報 記者張芳瑜╱即時報導

在餐點與服務上不斷推陳出新,貳樓餐飲集團聯手副品牌「包果」,首度進軍中山商圈,打造首間「貳樓x包果雙品牌概念店」6/12正式開幕。結合貳樓室內用餐與包果外帶的特點,滿足消費者的日常餐飲需求,並將經典台味完美融入美式料理,激盪出顛覆味蕾的混血美味,全新系列餐點於概念店搶先登場,預計9月於全台貳樓上市。

門市主打「金黃饅頭三兄弟」與「鹽水雞絲沙拉」,將東西方食材結合台味變身潮流美食。「金黃饅頭三兄弟」在金黃酥脆的炸饅頭裡,夾入東坡肉、鹽酥雞、滷牛肋條,一盤就可享受台灣三大經典美味;「鹽水雞絲沙拉」則巧妙地結合台灣夜市小吃與西式沙拉,將雞肉剝絲後,以蒜香油醋拌進生菜,甜中帶鹹口感清爽,搖身一變成為健康沙拉。

另外,同步推出7種甜、鹹口味的「法式薄煎餅」攻佔網美必吃下午茶清單。「法式薄煎餅」不以麵粉為基底,而是特別選用蕎麥粉製作餅皮,呈現酥脆有嚼勁口感,共有酸辣起司蝦薄煎餅、花枝燒薄煎餅、蹦米香肉鬆火腿薄煎餅、台式三杯雞薄煎餅,以及可可芭娜娜薄煎餅、雷夢卡士達薄煎餅、珍珠泰奶薄煎餅,讓午茶美照不再只有蛋糕或舒芙蕾。

而包果則在門市中推出「飲」與「食」結合的搭配,提供消費者輕鬆外帶。精選出8款飲品與「雞爺Hen辣三明治」、「辣台妹三明治」「糯米欠揍」、「牽拖三明治」等的絕配組合。此外,配合開幕期間,門市推出「我的名字在這裡」打卡拍照活動,6/12(三)至6/23(日)至「貳樓x包果雙品牌概念店」1樓字謎牆找出自己的英文名字,拍照上傳Instagram,就有機會抽中「貳樓餐廳2000元禮券」與「10份包果三明治兌換券」(共計2名)。

珍珠泰奶薄煎餅,售價230元。記者張芳瑜/攝影

珍珠泰奶薄煎餅,售價230元。記者張芳瑜/攝影

鹹口味的「法式薄煎餅」套餐售價250元~280元。記者張芳瑜/攝影

鹹口味的「法式薄煎餅」套餐售價250元~280元。記者張芳瑜/攝影

金黃饅頭三兄弟,售價290元。記者張芳瑜/攝影

金黃饅頭三兄弟,售價290元。記者張芳瑜/攝影

「貳樓x包果雙品牌概念店」輕美式店裝亮相。圖/業者提供

「貳樓x包果雙品牌概念店」輕美式店裝亮相。圖/業者提供

首間「貳樓x包果雙品牌概念店」。圖/業者提供

首間「貳樓x包果雙品牌概念店」。圖/業者提供

鹽水雞絲沙拉,售價290元。記者張芳瑜/攝影

鹽水雞絲沙拉,售價290元。記者張芳瑜/攝影

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