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台北國際烘焙展開幕 名店街、烘焙用品最夯

2019-03-15 16:48聯合報 記者張芳瑜

一年一度的烘焙盛會「2019台北國際烘焙暨設備展」即日起至3/18,於南港展覽館1館舉辦。今年共邀集417家廠商、1800個攤位創歷史新高,以原料、設備器材、成品、咖啡、名店街五大主題,四大賽事呈現。今天(3/15)為專業參觀日,仍吸引許多民眾索票入場,現場除了延續前幾年的「新漢餅潮」,規劃漢餅攤位外,還邀請各家烘焙名店組成「名店街」,推出優惠商品供民眾購買。

另外,創新時尚與家用烘焙正流行,不少廠商推出時尚烤麵包機、時尚食物料理機、貴婦攪拌機等,還有許多家用烘焙與單身烘焙用品,搶攻烘焙「宅」商機,許多「民間版」烘焙高手趁著展期添購設備、材料。而一般民眾最喜愛的「名店街」,今年則有傳統老店順成、香帥、福利麵包,以及人氣名店法蘭司、丹麥之屋、米迦烘焙等參展,其中,丹麥之屋推眾多商品1元特賣;米迦推加入line送原價60元迷你千層;法布甜推10元促銷活動,民眾可把握四天展期搶便宜。

「2019台北國際烘焙暨設備展」

地點:南港展覽館1館1F、4F

展期:3/15(五)~3/18(一) 每日10:00-18:00;3/18(一)展至17:00結束。

票價:全票200元/張

農糧署規劃「米糧烘焙精品專區」。記者張芳瑜/攝影

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福利麵包推出新品「米菠蘿」。記者張芳瑜/攝影

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烘焙師傅與民眾現場互動。記者張芳瑜/攝影

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烘焙展首日人潮熱絡。記者張芳瑜/攝影

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台灣燈會人氣伴手禮現場也買的到。記者張芳瑜/攝影

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