ORIGO主廚Matteo客座飛花落院！灌木叢中的鷓鴣、森林中的野豬上桌

森林中的野豬。記者陳睿中／攝影 刺蔥和牛烤百合。記者陳睿中／攝影 奇柯拉諾起司披薩腸。記者陳睿中／攝影 鴨蔥燉蕪菁。記者陳睿中／攝影 烤柿子冰糕。記者陳睿中／攝影 日本金澤「ORIGO」主廚Matteo Alberti（圖中）。圖／飛花落院提供 鮪魚山芋脆片 山鰻細麵。記者陳睿中／攝影 茶凍漬水果。記者陳睿中／攝影 文旦冰沙。記者陳睿中／攝影 ORIGO的蟹殼黃佐加賀棒茶。記者陳睿中／攝影 灌木叢中的鷓鴣。記者陳睿中／攝影 乳鴿韭蔥醬。記者陳睿中／攝影 鄉村牛尾獵人麵。記者陳睿中／攝影