500甜2026/片山西點、akeruE Dessert、星忱甜點 呈現甜蜜感官體驗
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今年得到一甜肯定,平常一位難求的「akeruE Dessert」將在8月22日(六)限定出攤,帶來多款滋味豐富的豆花,圖為「石巻」毛豆。|圖:業者提供
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即將代表台灣遠征米蘭挑戰世界舞台的主廚陳星緯創立的「星忱甜點」於8月22至23日限定出攤,推出500田限定台灣鐵觀音茶風味的義大利經典節慶麵包潘納朵尼(Panettone)。|圖:業者提供
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片山西點(Mountain Piece)以「策展系甜點店」聞名,這次特別販售兩款500甜市集限定,融合台灣風土的限定費南雪:鹹蛋黃、蜜香紅茶,將本地特有的野生香料與旬果,包裹進費南雪經典的焦香奶油中。圖/500輯攝影團隊提供
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片山西點在創作時,靈感來自於台灣的山景,把甜點想像成一個小型的山中景觀,希望讓每一款甜點不只是美味,而像是一幅可以隨時帶回家,被吃下肚的台灣風景。圖/500輯攝影團隊提供
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片山西點除了市集限定,也帶來店內最為熱賣的原味,以及兩款人氣品項紫蘇與巧克力馬德蓮,這次準備了多款作品,希望讓大家一次品嘗不同口味,也能感受到片山甜點如何從台灣食材出發,延伸出甜與鹹、熟悉與陌生之間的味覺變化。圖/500輯攝影團隊提供
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